les 12 ingrediënten

Ingrediënten
Les 12
1 / 11
volgende
Slide 1: Tekstslide
H.B.R.Middelbare schoolvmbo kLeerjaar 3

In deze les zitten 11 slides, met tekstslides.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

Ingrediënten
Les 12

Slide 1 - Tekstslide

Maak de puzzel
10 minuten

Slide 2 - Tekstslide

Lesdoel
Na deze les kan je verschillen van aardappels benoemen.
Na deze les kan verschillende bewerkingen van aardappels benoemen en beschrijven.

Slide 3 - Tekstslide

Aardappels
Aardappeleters in Nederland.
Knolgewas
Veel vitamine c

Slide 4 - Tekstslide

Getallen
Gemiddeld eet men in Nederland 235 gr aardappels.
In de vorm van friet, chips, salade of puree.
1kilo chips is 5 kilo verse aardappelen.

Slide 5 - Tekstslide

Aardappels telen
1. Pootaardappels
2.Gepoot in april
3.In augustus staan de aardappelvelden in bloei
4.Rooien gebeurt in de herfst
5. Opslag in bewaarschuren

Slide 6 - Tekstslide

Maken 
opdracht 7.01
5 min.

Slide 7 - Tekstslide

Kookeigenschappen
Vastkokend
Gekookte aardappelen, gebakken aardappelen, friet en salade.
Kruimige 
Gekookte aardappelen, gepofte aardappelen en puree

Slide 8 - Tekstslide

Bewaren
Donker
10 graden celcius
Niet in een plastic zak

Slide 9 - Tekstslide

Verwerken
Koken
Bakken in een koekenpan
Pureren 
Poffen
Frituren

Slide 10 - Tekstslide

Maken 
7.02 en 7.03
10 minuten

Slide 11 - Tekstslide