Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
Goederenstroom 7.7 en 7.8 niveau 4
Goederenstroom 7.7 en 7.8
afval scheiden en HACCP
1 / 14
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Economie
MBO
Studiejaar 1
In deze les zitten
14 slides
, met
interactieve quizzen
en
tekstslides
.
Lesduur is:
45 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Goederenstroom 7.7 en 7.8
afval scheiden en HACCP
Slide 1 - Tekstslide
Kijk om je heen. Welke voorwerpen zijn gemaakt van plastic?
Slide 2 - Woordweb
Scheiden jullie thuis afval?
A
Ja
B
Nee
Slide 3 - Quizvraag
Scheiden jullie op stage/werk afval?
A
Ja
B
Nee
Slide 4 - Quizvraag
Welke afvalsoorten ken je voor het scheiden?
Slide 5 - Woordweb
Ben je bekend met HACCP?
A
Ja
B
Nee
Slide 6 - Quizvraag
Afval scheiden
Je kunt verantwoordelijker omgaan met afval door:
Afval te verminderen
Afval te scheiden
Slide 7 - Tekstslide
Afval scheiden
Papier/karton
Plastic
Glas
Gft-afval
Chemisch afval (kca)
Restafval
Slide 8 - Tekstslide
Milieu logo's
Je kunt als bedrijf milieulogo's inzetten om informatie te geven over hoe een product is gemaakt en over de afbreekbaarheid ervan.
Bekijk bladzijde 315 van je boek.
Slide 9 - Tekstslide
7.8 HACCP
Hazard -> gevaar voor de voedselveiligheid (bv. bacteriën)
Analysis -> onderzoeken waar gevaren aanwezig kunnen zijn
Critical Control Points -> kritische controlepunten waarbij gevaren/risico's kunnen worden vermeden
Slide 10 - Tekstslide
Controle
Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) voeren controles uit.
CBL Hygiënecode -> Centraal Bureau Levensmiddelen
Uitwerking van de HACCP.
Soms ook eigen, strengere regels.
Slide 11 - Tekstslide
Welke regels herken je van je eigen stage en/of werk?
Slide 12 - Open vraag
Bij welke winkels zullen de hygiëneregels het strengst zijn?
A
Slagerij
B
Blokker
C
Action
D
Bakker
Slide 13 - Quizvraag
Zelfstandig werken
Vragen maken via de link in de chat.
https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=t3dj48Rwk0SjOAlZGNMn6WsmWrlDyQ9NkSlNIIKQUj9UNUxNUVpHSTRQWDYzWVlBVFY1RjdVTVI4QS4u
Slide 14 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
20-21 / Goederenstroom H7 par. 7.6/7.7/7.8
Januari 2022
- Les met
21 slides
Retail
MBO
Studiejaar 1
Goederenstroom week 3
November 2021
- Les met
32 slides
Bedrijfseconomie
MBO
Studiejaar 2
Voorbereiding theorietoets 2
28 dagen geleden
- Les met
10 slides
Zorg en Welzijn
Voortgezet speciaal onderwijs
Leerroute 4
HACCP: Veiligheid in de voedselindustrie
Juni 2023
- Les met
13 slides
Veilig voedsel met HACCP
Oktober 2023
- Les met
22 slides
HACCP: Basis regels en principes
April 2023
- Les met
22 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 1
H 7.3 Afvalverwerking K4 les 3
December 2023
- Les met
29 slides
Natuurkunde / Scheikunde
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 4
Veiligheid in de voedselindustrie: HACCP en voedingsstoffen
Juli 2023
- Les met
11 slides