retail en verkoop les 1

• Nederlands
• MBO
• Studiejaar 1

Verkoop en retail

Les 1

Lesinhoud

- introductie

- klassenregels CC

- inventarisatie klapper/boeken

- lesstofplanning

- uitleg over de kerntaken

- uitleg examinering-> BPV-opdrachten, BPV beoordeling

- einddoel: vaardigheidstoets, kennistoets

- Aan de slag: theorieboek: H 17, 9, 2

klassenregels

lesstofplanner

uitleg

- uitleg over de kerntaken

- uitleg examinering:

           BPV-opdrachten

           BPV beoordeling

- einddoel: 

           vaardigheidstoets 

           kennistoets 

Hoofdstuk 17

Kennismaken met de detailhandel

Je leert nu meer over de detailhandel

detailhandel

Detailhandelsbedrijf

detailhandelsbedrijf: winkel

detailhandel: alle detailhandelsbedrijven samen

Soorten winkels

Supermarkt

Bouwmarkt

Tuincentrum

Warenhuis

Speciaalzaak

verkoop

winkelverkoop

niet-winkelverkoop

verschillen winkels

verschillen

- winkelgrootte

- assortiment

- branche

- bedieningssysteem

- prijs en service

winkelgrootte

microbedrijf: minder dan 10 medewerkers

kleinbedrijf: meer dan 10, minder dan 50 medewerkers

middelgrootbedrijf: meer dan 50, minder dan 250 medewerkers

grootbedrijf: meer dan 250 medewerkers

assortiment

artikelgroepen: artikelen die bij elkaar horen

Branche

Branche: alle winkels die hetzelfde soort artikelen verkopen

--> je kijkt naar het assortiment van de winkel

detailhandel food

detailhandel non-food

bedieningssysteem

bedieningssysteem: de manier waarop je de klant in een winkel helpt

- zelfbediening: de klant moet de artikelen zelf pakken

- bediening: de klant wordt altijd geholpen

- semi-zelfbediening: zelfbediening en bediening

prijs en service

service: de klant krijgt iets extra's

prijsdistributie: het verkopen van artikelen tegen een lage prijs en met weinig service

servicedistributie: het verkopen van artikelen tegen een hoge prijs en met veel service

winkelinrichting

looproute

etalage

vitrines

displays

impulsaankopen: de klant besluit plotseling iets te kopen

handel

handel in goederen

handel in diensten

Hoofdstuk 9

Werken in een winkel

de winkel

artikelen

klanten

kassa

medewerkers

informatiebalie of servicebalie

medewerkers

verkoper

verkoopspecialist

leidinggevende

manager

assistent verkoop/retail

informatiebalie en servicebalie

taken

taken

artikelen verkoopklaar maken

artikelpresentatie opbouwen

artikelpresentatie bijhouden

artikelen verkopen

artikelen afrekenen

artikelen inpakken

bestellingen klaarleggen

winkel opgeruimd en schoon houden

zelftoets maken 

in groepjes