‹Terug naar zoeken

250912Voorbereidenproductieproces

1 / 34
volgende
Slide 1: Tekstslide
VoedingMBOStudiejaar 2

In deze les zitten 34 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 120 min
Dit is niet oké

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Workshop Voorbereiden productieproces




Module: Voorbereiden

12 september 2025
Talent4Food N3 

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Programma
-Welkom, mededelingen
-Lesrooster schooljaar 25/26
-Keek op de week
-Doelen workshop
-theorie Voorbereiden Productieproces
-Stroomschema/uitleg stroomschema Dessertmeesters
-rondleiding Dessertmeesters

Slide 3 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Module voorbereiden
Les 1, 12 september: Voorbereiden productieproces
Les 2, 26 september: Opslag/Ingangscontroles
Les 3, 10 oktober: 5S

Slide 5 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 6 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 7 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Lesdoelen 
Jij:
  • Kan benoemen wat de belangrijkste aandachtsgebieden zijn bij het voorbereiden van het productieproces
  • Kan benoemen wat de belangrijkste taken zijn bij een specifiek aandachtsgebied

Slide 8 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat versta jij onder "voorbereiden productieproces"?

Slide 9 - Woordweb

alles wat jij doet voordat je begint met produceren
Aandachtsgebieden
  • Mens
  • Materiaal
  • Machine
  • Product 

Slide 10 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Welke voorbeelden kan je bedenken voor het aandachtsgebied mens?

Slide 11 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Mens
  • Planning
  • Ploegoverdracht
  • Persoonlijke hygiëne 

Slide 12 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Hygiëne op de werkplek
Wat zou jij hier anders doen?

Slide 13 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat zou jij hier anders doen?

Slide 14 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 15 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Welke voorbeelden kan je bedenken voor het aandachtsgebied materialen?

Slide 16 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Materiaal
  • Welke materialen heb je nodig?
  • Klaarzetten en controleren van alle materialen 

Slide 17 - Tekstslide

welke voorbereidingen zijn er nog meer voor de materialen?

Hoe weet jij welke materialen je nodig hebt en hoe controleer je dit?
Welke voorbeelden kan je bedenken voor het aandachtsgebied machine?

Slide 18 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Machine
  • Hygiënische staat
  • Instellen van de machine
  •  Ombouwen

Slide 19 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Welke voorbeelden kan je bedenken voor het aandachtsgebied product?

Slide 20 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Product
  • Ingangscontrole product
  • Juisten producten FIFO
  • Juiste batchcodes
  • Juiste gewichten

Slide 21 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 22 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 23 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 24 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Praktijkopdracht
Beantwoord de volgende vragen(werk dit zo diepgaand mogelijk uit):
  • Wat doe jij zelf wanneer je jouw productieproces voorbereidt?
  • Welke instructies geef jij aan je collega over het voorbereiden van het productieproces?
  • Bij welk aandachtsgebied horen deze taken?
  • Maak bij elk aandachtsgebied een foto van een voorbereiding en licht toe waarom dit een voorbereiding is. Maak hiervan een presentatie en presenteer dit aan de groep.



Slide 25 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Lesdoelen 
Jij:
  • Kan benoemen wat de belangrijkste aandachtsgebieden zijn bij het voorbereiden van het productieproces
  • Kan benoemen wat de belangrijkste taken zijn bij een specifiek aandachtsgebied

Slide 26 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 27 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 28 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 29 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 30 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 31 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 32 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 33 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 34 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Meer lessen zoals deze

Productie

Productie

- 16 slides
EconomieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 5
1 - Thema 2 Inzet van materialen en gereedschappen – Veilig omgaan met gereedschap en machines

1 - Thema 2 Inzet van materialen en gereedschappen – Veilig omgaan met gereedschap en machines

- 11 slides
TUINONTWERP EN -AANLEG - BB/KB/TLMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3,4
Productieproces + SDG's (algemeen gebruik)

Productieproces + SDG's (algemeen gebruik)

- 7 slides
EconomieMiddelbare schoolvmbo, mavo, havo, vwoLeerjaar 2-4
Eieren voor je geldEieren voor je geld
Productieproces + SDG's

Productieproces + SDG's

- 7 slides
EconomieMiddelbare schoolvmbo, mavo, havo, vwoLeerjaar 2-4
Eieren voor je geldEieren voor je geld
See Think Wonder - Augusta Curiel

See Think Wonder - Augusta Curiel

- 6 slides
Culturele en kunstzinnige vormingNationaal Archief+4Middelbare schoolvmbo, mavo, havo, vwoLeerjaar 1-6
Nationaal ArchiefNationaal Archief
Cradle-to-cradle

Cradle-to-cradle

- 26 slides
WereldoriëntatieBasisschoolGroep 5-8
Kidsweek in de KlasKidsweek in de Klas
leerlingen voorbereidingsquiz Berlijn

leerlingen voorbereidingsquiz Berlijn

- 14 slides
DuitsMiddelbare schoolvmbo, mavo, havo, vwoLeerjaar 1-6
Dé SchoolreisgidsDé Schoolreisgids
Thema 4- Innovatie

Thema 4- Innovatie

- 114 slides
Mens & MaatschappijMiddelbare schoolhavo, vwoLeerjaar 1
Seneca BurgerschapSeneca Burgerschap