Het levensmiddelenbedrijf

• Beroepsoriëntatie
• Voortgezet speciaal onderwijs

Het levensmiddelenbedrijf

Bijna al het eten dat wij kopen in de supermarkt wordt gemaakt in een levensmiddelenbedrijf. De verse producten natuurlijk niet! 

In een levensmiddelenbedrijf is er veel geautomatiseerd. Maar omdat machines lang niet alles kunnen,  werken er ook veel mensen. Zij bedenken bijvoorbeeld lekkere smaken. Of ze ontwerpen mooie verpakkingen. Ook bewaken mensen de veiligheid en kwaliteit. 

Welke producten worden er
gemaakt in een
levensmiddelenbedrijf?

Waar komen de ingrediënten van de stroopwafels uit de silo's in terecht?

1. oven
2. op de lopende band
3. op het wafelijzer
4. in de deegkneder

Hoe warm is de oven waar de wafls in worden gebakken?

1. 100 graden
2. 150 graden
3. 200 graden
4. 250 graden

Wat komt er tussen de wafels?

1. chocolade
2. deeg
3. stroop
4. niets

Beroepen in een levensmiddelenbedrijf

Directeur
                               Ik geef leiding aan al het personeel in de fabriek. 

Laborant                                In mijn laboratorium controleer ik de kwaliteit, kleur en smaak van  

                                                   voedsel. 
 Inkoper                                  Goede ingrediënten inkopen tegen een lage prijs, dat is mijn uitdaging! 

 Kwaliteitsbewaker            Mijn taak is zorgen voor veilig en gezond voedsel van een hoge 

                                                    kwaliteit. 
 Productontwikkelaar       Nieuwe producten bedenken dat is mijn ding! 

 Procesoperator                  Ik bedien en repareer machines!
 

                                

 

Directeur wil iedereen wel zijn, maar welke van de andere beroepen die net zijn genoemd zou jij willen uitvoeren?

Vandaag zijn wij allemaal productontwikkelaars!

De firma “Lekkerbek” wil pannenkoeken gaan verkopen in een mooie verpakking. 

Deze pannenkoeken moeten aan een paar voorwaarden voldoen.

Ze moeten mooi bruin zijn en even groot.

De productontwikkelaars gaan aan de slag en moeten vier pannenkoeken met elkaar vergelijken op:

kleur, geur, uiterlijk en de smaak.

lli   

             Jullie maken van de vier pannenkoeken een foto én j            je maakt  een foto van het ingevulde formulier.

             Beide foto's lever je in bij het "appeltje" van week 5!

    

Nu aan de slag!