3.4 Smaak en geur

• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 1

3.4 Ruiken en proeven

Wat is het lekkerste wat je ooit hebt gegeten?

Welke geur kan je echt niet uitstaan?

Hoe ruik je?

Hoe proef je?

Smaakzintuigen:
Zoet, Zout, Zuur, Bitter & Umami

Geurstof

Smaakstof

Proeven!

Smaakte het voedsel anders met je neus dicht?

Ja het smaakte anders

Nee het smaakte hetzelfde

Wat bepaald of je iets lekker vind?

De geur en smaak

Je lichtzintuig

Koude en warmte zintuigen

Je tastzintuig

Het lichtzintuig

Wat lijkt je het lekkerst?

Banaan zonder bruine vlekken

Banaan met een paar bruine vlekken

Banaan met veel bruine vlekken

Een helemaal bruine banaan

Liever koud of warm?

Lauwe melk

Tastzintuigen

Eetgewoonten maken uit

Welke vier dingen hebben invloed op of je iets lekker vindt of niet?

Aan de slag!

Yoghurtproef.