Les blok 1 en 2 herhaling

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 3

Huiswerk

• uiterlijk vandaag maak je het huiswerk via LessonUp quiz blok 1 &2
• Zie de link in magister agenda om de quiz te maken!
• Vul je naam en klas in

Voor volgende week maak je voor woensdag 20 mei

quiz blok 3 en 4

Lesdoelen herhaling

Aan het einde van de les

- ken je de lichamelijke/ sociale/ geestelijke ontwikkeling van een baby

- wat een gezond voedingspatroon is voor een baby en waar je info kan vinden

- wat keurmerken zijn

- wat de schijf van vijf is

- wat voeding van de oudere is

- hoe je een tafel dekt

- de basisregels van hygienisch werken

- wat bederf is

- wat voedingsgewoonten zijn

     Dit is de ontwikkeling van baby tot puber

Leeftijden

* Dreumes (1- 2 jaar)

* Peuter (2 - 4 jaar)

* Kleuter ( 4 - 6 jaar)

* Schoolkind ( 6 - 12 jaar)

Grove motoriek

fijne motoriek

Lichamelijke ontwikkeling

Sociale ontwikkeling baby

• Sociale ontwikkeling betekent dat een kind leert omgaan met anderen. 
• Omgaan met anderen begint natuurlijk bij de ouders. De ouders en andere gezinsleden zullen de baby knuffelen en aandacht geven. Ze merken dat de baby erop reageert.
  
• Na ongeveer twee maanden verschijnt het eerste lachje. De baby lacht naar iedereen. Na verloop van tijd gaat de baby de gezinsleden herkennen. Dan lacht hij niet meer naar iedereen:
• hij wordt eenkennig. Dat betekent dat hij verlegen wordt of gaat huilen als een vreemde aandacht aan hem geeft) . Na een tijdje gaat dit over. 

 geestelijke ontwikkeling baby

• De geestelijke ontwikkeling is de ontwikkeling van het gevoelsleven en van het verstand. 
• De baby heeft warmte en veiligheid nodig om goed te kunnen opgroeien en zijn gevoelens te ontwikkelen.
• Bij de ouders vindt de baby de veiligheid die hij nodig heeft. 
• Verder ontwikkelt de baby het verstand: het kennen en het weten. Hij kijkt om zich heen, gaat ergens op af en bestudeert wat hij tegenkomt.

Voeding baby

• Op de website van het voedingscentrum kan je info vinden.
  
• flesvoeding ( gebruiksaanwijzing lezen en gewicht/ aantal maanden zijn belangrijk)
• borstvoeding ( vraag en aanbod)
• natte luiers checken!
• vaste voeding ( zelf maken of potjes)
• vanaf 1 jaar met de pot mee eten

Keurmerken

Wat is een keurmerk?

Zijn er eisen?

Kunnen keurmerken misleidend zijn?

Europese richtlijnen

• elk apparaat en gereedschap moet een CE keurmerk hebben
• met een CE keurmerk voldoet het product aan alle Europese richtlijnen

Duurzame ontwikkeling

= de aarde zo gebruiken dat onze achterkleinkinderen er nog goed kunnen leven.

• FSC-keurmerk (verantwoord gekapte bomen)

• Bio-Keurmerk (verantwoord vlees, groente e.d.)

Voeding oudere

• Bewegen minder> minder calorieën >slechtere spijsvertering> verstopping
• minder maagsap> verteren voedsel gaat slechter
• gebitsprothese ( kunstgebit)> slechter kauwen/ proeven)
• mindere weerstand> voldoende vitamine/ mineral rijke voeding
• Veranderde vochthuishouding> verliezen meer vocht door dunnere huid
• last van botontkalking ( osteoporose)> Voeding met voldoende calcium en vitamine D zorgt ervoor dat de botontkalking minder snel verloopt. 

De tafel dekken 

Waar leg je wat neer, en waarom....? 

Basisregels hygienisch werken blz 230

• voorbereiding ( schone werkkleding, handen wasses, haren vast, kauwgom, sierraden)
• spullen klaarzetten ( recept lezen, materialen/ ingredienten verzamelen) 
• tijdens het koken ( schoon werken/ opruimen/ juiste kleur snijplanken), dia volgende
• afwassen ( zie volgende dia)

Gebruik van snijplanken

• Wit – Brood.
• Groen – groenten/fruit.
• Blauw – vis.
• Geel – kip/gevogelte.
• Rood – rauw vlees.
• Bruin – gaar vlees.

Afwas 

Milieuvriendelijker: minder waterverbruik

Afwasvolgorde

bederf

Voedingsgewoonten=

Religie

Cultuur

Gezondheid

Geslacht

Persoonlijke smaak

Wat je gewend bent te eten en hoe je eet

Huiswerk vandaag!

• Maak de quiz blok 1 en 2
• zie magister agenda en berichten voor de link