par 3.3 Bouwstenen van stoffen

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 2

Moleculen en atoomen

Lesdoelen:

• aan het einde van de les weet je dat alle stoffen uit moleculen en atomen bestaan.
• Ken je de volgende begrippen:

1. molecuul
2. atoom
3. molecuulmodel
4. microniveau
5. macroniveau
6. fase 

• kun je de drie fasen van stoffen verklaren met het molecuulmodel
• kun je de eigenschappen van stoffen op macroniveau verklaren met het molecuulmodel
  

Welke uitspraak is juist?

1. een atoom is opgebouwd uit een of meer moleculen.
2. een molecuul is bij alle stoffen ongeveer even groot.
3. een molecuul is een bouwsteen van een atoom.
4. een molecuul is opgebouwd uit een of meer atomen.

Molecuulmodel

Een model is een hulpmiddel

Je ziet een molecuul als een bolletje.

Uitgangspunten molecuulmodel:

1. Elke stof bestaat uit kleine deeltjes: moleculen.
   
2. Elke stof heeft zijn eigen soort moleculen.
   
3. Moleculen van één stof zijn aan elkaar gelijk.
   
4. Moleculen zijn altijd in beweging en trekken elkaar aan.
5. Er zit niets tussen de moleculen.
6. Hoe hoger de temperatuur hoe sneller de moleculen bewegen.
   

phet.colorado.edu

Stoffen bestaan dus uit moleculen. 

Hieronder staan drie afbeeldingen. 

Koppel de juiste afbeelding aan de juiste fase. 

Vaste fase

Vloeibare fase

Gasvormige fase

Micro- & Macroniveau

Macroniveau is alles wat tastbaar en waarneembaar is

Op microniveau kijk je naar de moleculen & atomen

Als je naar moleculen en atomen kijkt dan kijk je op

1. microniveau
2. macroniveau

Als water kookt zie ik waterdamp ontstaan. Dit is een waarneming op macroniveau

1. juist
2. onjuist

Aan het werk: maken 32 tm 40 op blz 90 en 91