tafeldekken + servet vouwen

• Zorg en Welzijn
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

tafel dekken 

servetten vouwen

Hoe voel je je? (Hoe zit je erbij?)

                                 Terugblik:

Twee soorten reclame

Lay-out

Terugblik

Wat je gaat leren

- Hoe je een tafel moet dekken

- op welke manieren je servetten kan vouwen

tafel dekken

tafeldekken

Je kan een tafel dekken voor het ontbijt, de lunch of het avondeten.

Eten aan een gedekte tafel is gezellig en fijn.

Hoe dek je een tafel?

- Maak de tafel leeg.

- Leg een tafelkleed of placemats op de lege tafel.

- Zet een bord op de tafel bij de zitplaats van de cliënt.

- Als er soep op het menu staat, ook een soepkom of soepbord.

- Leg aan de rechterkant van het bord het met en de soeplepel.

- Leg de vork aan de linkerkant.

- Leg boven het bord een klein lepeltje voor het toetje.

- Leg een servet links naast de vork.

- Zet onderzetters neer voor de warme schalen en pannen.

- Leg daartussen een opscheplepel en een juslpel.

- zet een glaasje water bij het bord.

Aan welke kant van het bord leg je de vork neer?

1. links
2. rechts
3. boven
4. onder

Aan welke kant van het bord leg je het mes neer?

1. links
2. rechts
3. boven
4. onder

Aan welke kant van het bord leg je de soeplepel neer?

1. links
2. rechts
3. boven
4. onder

Aan welke kant van het bordleg je het lepeltje voor het toetje neer?

1. links
2. rechts
3. boven
4. onder

Aan welke kant van het bord leg je het servet neer?

1. links
2. rechts
3. boven
4. onder

Waarom dek je de tafel?

Opdracht 1

Je gaat nu zelf een tafel dekken voor 4 personen.

Het is voor een warme maaltijd.

Op het menu staat ook soep.

opdracht 2

Je gaat nu op 3 verschillende manieren servetten vouwen.

Gebruik hiervoor je ipad voor ideeen en voorbeelden.

Wat heb je vandaag geleerd?

Ik vond deze les:

 Volgende les; tafel manieren