De lever is een belangrijk orgaan in je lichaam met verschillende essentiële functies. Hier zijn de belangrijkste:
Afbraak van stoffen: De lever helpt bij het afbreken van gifstoffen, zoals alcohol en medicijnen, en maakt ze onschadelijk. Dit proces staat bekend als detoxificatie.
Stofwisseling: De lever speelt een sleutelrol in het metabolisme van voedingsstoffen, zoals eiwitten, vetten en koolhydraten. Het zet overtollige suikers om in glycogeen voor later gebruik en helpt bij de afbraak van vetten.
Opslag van energie: De lever slaat glycogeen op (de opslagvorm van suiker) en vetten, die later kunnen worden gebruikt als energiebron.
Eiwitproductie: De lever produceert veel belangrijke eiwitten, zoals albumine (een eiwit in je bloed) en stollingsfactoren die nodig zijn voor de bloedstolling.
Bloedzuivering: De lever filtert je bloed door ongewenste stoffen, zoals afvalproducten van cellen en rode bloedcellen, te verwijderen.
Productie van gal: De lever produceert gal, een stof die helpt bij de vertering van vetten in de dunne darm.
Opslag van vitamines en mineralen: De lever slaat ook vitamines zoals vitamine A, D, E, en K, evenals ijzer en koper op, zodat het lichaam ze kan gebruiken wanneer dat nodig is.