Workshop koffie en thee

Koffie en thee 
1 / 41
volgende
Slide 1: Tekstslide
VerkoopSecundair onderwijs

In deze les zitten 41 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

Koffie en thee 

Slide 1 - Tekstslide

Waar drinken ze veel koffie/ thee?

Slide 2 - Woordweb

Koffie vs thee 

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Video

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Tekstslide






Thee 

Slide 17 - Tekstslide

Welke soorten thee ken jij?

Slide 18 - Open vraag

Slide 19 - Link

              Wist je dat?
- afkomstig is van de
plant Camilla Sinensis
- verschil tussen infusies en 
kruidenthee 's

Slide 20 - Tekstslide

Drogen van thee 
- Groene thee
- Witte thee
- Zwarte thee
- Oolong
- Gele thee
- Pu-erh

Slide 21 - Tekstslide

Kruideninfusies
- delen van een plant
- kruid 

Slide 22 - Tekstslide

Slide 23 - Tekstslide

Koffie is een vrucht met 2 bonen
A
1 boon en vruchtvlees er rond
B
vruchtenzakje met koffiepoeder
C
ja 2 bonen en vruchtvlees errond
D
je hebt veel soorten, te zien waar die groeit

Slide 24 - Quizvraag

Koffie bevat ...
A
caffeïne
B
theeïne
C
glucosamine
D
vitamine C

Slide 25 - Quizvraag

Wat past niet in het rijtje : koffie kan het aroma ... hebben ?
A
lemon
B
chocolade
C
sinaasappel
D
karamel

Slide 26 - Quizvraag

Waar of niet-waar ? De beste maler in de koffiemachine bepaalt de smaak
A
niet-waar
B
waar

Slide 27 - Quizvraag

Iemand die zich specialiseert in koffie heet een ... ?
A
Battista
B
Barista
C
Ballisto
D
Primavista

Slide 28 - Quizvraag

Koffie is 's werelds meest verhandelde product ?
A
7de (olie, tabac, cacao, auto-ond, machines en zuivel)
B
3de plaats na Olie en Tabak
C
4de plaats na Olie, Tabak, Cacao en auto onderdelen
D
2de plaats na ruwe olie

Slide 29 - Quizvraag

Koffie komt uit ... ?
A
vooral Zuid-Amerika
B
Brazilië, Turkije & China
C
vooral Afrika
D
Brazilië, Vietnam, Indonesië, Colombia & India

Slide 30 - Quizvraag

De grootste koffiedrinkers ter wereld zijn ?
A
Duitsers
B
Franse
C
Amerikanen
D
Belgen

Slide 31 - Quizvraag

Alle theesoorten worden gemaakt van dezelfde theeplant. Hoe noemt deze plant?
A
Camellia Japonica
B
Camellia Sinensis
C
Camellia Reticulata
D
Camellia Sasquana

Slide 32 - Quizvraag

Welke theesoorten ondergaan een oxidatie proces?
A
Zwarte thee en groen thee
B
Gele thee en zwarte thee
C
Zwarte thee en oolong thee
D
Groene thee en gele thee

Slide 33 - Quizvraag

Welke thee bevat cafeïne?
A
Kruidenthee
B
Zwarte thee
C
Rooibos
D
Groene thee

Slide 34 - Quizvraag

Welke theesoort ondergaat de minste bewerking en heeft dus het kortste en meest eenvoudige productieproces?
A
Gele thee
B
Groene thee
C
Witte thee
D
Oolong thee

Slide 35 - Quizvraag

Wie heeft er zin om te proeven ?

Slide 36 - Open vraag

Wie wilt er koffie proeven?

Slide 37 - Open vraag

Wie wilt er thee proeven?

Slide 38 - Open vraag

Hoe pas je HACCP regels toe bij koffie (aanvullen, zetten, morsen,...)

Slide 39 - Open vraag

Hoe verklaar je dat koffie zo lang houdbaar is ?

Slide 40 - Open vraag

Slide 41 - Tekstslide