Bs 5 Eetbare wortels, stengels en bladeren

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 1

Eetbare wortels, stengels en bladeren

Aan het eind van de les weet ik:

-  waar planten, naast voedsel, nog meer voor gebruikt worden. 

-  wat ik kan eten van de plant. 

- voorbeelden te noemen van eetbare delen van de plant.

Weet je het nog?
Noem de organen van een plant!

organen van een plant

• wortels
• stengels
• bladeren
• bloemen

Gebruik van planten

We gebruiken planten niet alleen voor eten, maar ook voor andere dingen: 

waar is deze plant voor?

Kleding 

Van sommige planten maken we stof om kleding van te maken. 

bijvoorbeeld: Katoen wordt gemaakt van de katoenplant, Linnen wordt gemaakt van vlas

vlas

katoenplant

Voedsel 

Sommige planten (of delen ervan) eten we. 

Bouwmateriaal

Van sommige planten maken we hout. 

bijvoorbeeld de eikenboom of de lariks 

Wat eten wij van een plant? 

Je kan niet van alle planten alles eten.

We eten vaak een deel ervan. 

Soms eten we het zaad.

Soms eten we de wortel.

Soms eten we de stengel.

Soms eten we de bladeren.

Soms eten we de bloemen. 

Wat eet je?

Leren!

Wat eet je?

Leren!

Wortel.....

Wortels bevatten reservestoffen. Veel dieren eten in de winter de wortels van planten. Bijv. Waspeen, winterpeen en biet.

1

Stengel ...

De stengel bevat veel reservestoffen.

Het is eenverdict deel van de plant.

2

Bladeren.....

Bladeren bevatten veel voedingsstoffen en voedingsvezel. Bijv: sla, spinazie, witlof, prei, kool en andijvie

3

Vrucht

Het zachte deel van de vrucht is het vruchtvlees. Dieren eten dat graag maar ook mensen eten graag vruchten. Soms eet je ook de zaden op (in de banaan, de komkommer, de tomaat of de kiwi).

Soms eet je ze niet op, bijv. de pit in de mandarijn, de appel...

4

Zaden

Soms eet je ze wel: tomaat, banaan, komkommer, kiwi, boontjes

Soms eet je ze niet: appel, sinaasappel

Soms eet je alleen de zaden: maïs, bonen, linzen ...... Ze bevatten veel reservevoedsel voor het kiemplantje. Mensen eten dat reservevoedsel ook. De rest van de vrucht is niet eetbaar.

5

Bloem

Soms eet je de bloem van bijv. : bloemkool, broccoli

Courgette-bloem smaakt gefrituurd lekker.

Saffraan (stampers van de krokus)... geeft extra smaak aan bijv. Paella

6

ANDIJVIE

Wat eet je bij ANDIJVIE?

1. wortels
2. stengels
3. bladeren
4. vruchten

PREI

Wat eet je bij PREI?

1. stengels
2. wortels
3. bladeren
4. bloemen

Rode bietjes

Wat eet je bij RODE BIETJES?

1. wortels
2. zaden
3. stengels
4. vruchten

WITLOF

Wat eet je bij WITLOF?

1. vruchten
2. bloemen
3. stengels
4. bladeren

MAIS

Wat eet je bij MAIS?

1. bloemen
2. vruchten
3. wortels
4. zaden

ASPERGES

Wat eet je bij ASPERGES?

1. wortels
2. stengels
3. bladeren
4. vruchten

DOPERWTJES

Wat eet je bij doperwtjes?

1. wortels
2. vruchten
3. zaden
4. bloemen

RODE KOOL 

Wat eet je bij RODE KOOL?

1. vruchten
2. bloemen
3. zaden
4. bladeren

WINTERPEEN

Bij winterpeen eet je de ....

1. Wortels
2. Hutspot
3. Stengels
4. Bladeren

DRUIVEN

Wat eet je bij:

Druiven

1. Wortel
2. Bladeren
3. Stengel
4. Vruchten

RADIJSJES

Wat eet je bij radijsjes?

1. Blad
2. Stengel
3. Bloem
4. Wortel

Wat eet je bij AARDAPPELS?

1. wortels
2. stengels
3. vruchten
4. zaden

Wat eet je bij UIEN?

1. bladeren
2. vruchten
3. stengels
4. wortels

BLEEKSELDERIJ

Wat eet je bij een:

Bleekselderij

1. Wortel
2. Bladeren
3. Stengel
4. Vruchten

TOMAAT

Wat eet je van tomaat?

1. De wortel
2. De stengel
3. De vrucht
4. Het zaad

RIJST

Wat eet je bij rijst?

1. wortels
2. stengels
3. zaden
4. vruchten

Wat is jouw lievelingsgroente of -fruit?
En welk deel van de plant eet je dan?

wat vind ik nog lastig?