In deze les zitten 9 slides, met interactieve quiz, tekstslides en 1 video.
Onderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Welke soorten allergieën zijn er?
Koemelk allergie
Gluten allergie ( Coeliakie)
Noten allergie
Pinda allergie
Vis – schaal en schelpdieren allergie
Kippe-eiwit allergie
....
Slide 2 - Tekstslide
Slide 3 - Video
Casus: Irene heeft coeliakie en heeft vaak last van diarree.
Weet je wat glutenintolerantie of coeliakie is?
Slide 4 - Tekstslide
Coeliakie ( uitspreken seuliakie)
Bij coeliakie is het lichaam overgevoelig voor gluten.
Slide 5 - Tekstslide
Gluten zit in:
Granen zoals:
Tarwe
rogge
haver
gerst
en alle producten waarin deze granen zijn verwerkt
Slide 6 - Tekstslide
Gluten
Gluten bevinden zich in bepaalde graanproducten. Mensen die dus last hebben van Coeliakie kunnen dus beter geen gluten eten!
Slide 7 - Tekstslide
Coeliakie is een intolerantie.
A
Fout
B
Goed
Slide 8 - Quizvraag
Verzorging en aanpak
De enige behandeling is een levenslang glutenvrij dieet. Vermijd alles wat gluten kan bevatten. Ook bij kleine hoeveelheden kunnen de klachten terugkomen.
De arts geeft de belangrijkste informatie of verwijst door naar een diëtist(e).
Het dieet moet nauwgezet gevolgd worden, want kleine hoeveelheden gluten kunnen darmafwijkingen en klachten doen terugkeren.
