1.2 Enzymen

Thema 1 Stofwisseling in de cel
1.2 Enzymen
1 / 10
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 5

In deze les zitten 10 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

Thema 1 Stofwisseling in de cel
1.2 Enzymen

Slide 1 - Tekstslide

Leerdoelen
  • Je kunt de bouw en werking van enzymen beschrijven.
  • Je kunt de invloed van milieufactoren op de enzymactiviteit beschrijven.

Slide 2 - Tekstslide

Wat is het verschil tussen assimilatie en dissimilatie?

Slide 3 - Open vraag

Wat is het verschil tussen een autotroof en een heterotroof organisme?

Slide 4 - Open vraag

Enzymen
Eiwitten die chemische omzettingsprocessen katalyseren (mogelijk maken of versnellen) zonder zelf verbruikt te worden
-> substraatspecifiek
-> APO-enzym + cofactor/co-enzym (ATP en vitaminen)

Naamgeving:
  • ATP'ase

Slide 5 - Tekstslide

Activeringsenergie

  • Energiedrempel: minimale hoeveelheid energie die nodig is om reactie op gang te brengen 
  • Activeringsenergie: energie die moet worden toegevoegd om reactie op gang te brengen
  • Reactie-energie: energie die vrijkomt bij reactie

Slide 6 - Tekstslide

Enzymactiviteit: de mate waarin een enzym een reactie versnelt -> hoeveelheid omgezet substraat/tijdseenheid (afhankelijk van temperatuur, zuurgraad/pH, hoeveelheid substraat en aanwezige enzymen)

  • Denaturatie = onomkeerbare/omkeerbare verandering ruimtelijke structuur reactieve centrum enzym (temp, pH)
  • Activatoren (hormonen, geneesmiddelen) en remstoffen (zware metalen)

Slide 7 - Tekstslide

Reactieketen

Slide 8 - Tekstslide

Leerdoelen behaald??
  • Je kunt de bouw en werking van enzymen beschrijven.
  • Je kunt de invloed van milieufactoren op de enzymactiviteit beschrijven.

Slide 9 - Tekstslide

Het huiswerk
Bestudeer blz. 14 t/m 18.
Maken + nakijken opdr. 12 t/m 18.

Slide 10 - Tekstslide