1.6 Biotechniek les 1

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

Hfst 1 Organismen uit 4 rijken

1.1 Organismen indelen

1.2 Plantenrijk 

1.3 Dierenrijk

1.4 Schimmelrijk en bacterierijk

1.5 Voedselkringloop 

1.6 Biotechniek

Programma

• Welkom - terugblik 1.5 (vragen?)
  


• Uitleg 1.6 biotechniek les 1 
• Opdrachten (huiswerk) maken
• Klassikale afsluiting
  

Huiswerkcontrole

Huiswerk was: Maak van 1.5 de opdracht: 5, 6, 7, 10, 12 en 13 of 14

-Lees 1.6

-Maak opdracht: 5, 6, 7, 10, 11 en 12

Leerdoelen

• Je kunt voorbeelden geven van hoe je schimmels kunt gebruiken. 
• Je kunt voorbeelden geven van hoe je bacteriën kunt gebruiken. 

• Je kunt uitleggen wat moderne biotechnologie is en daarvan voorbeelden geven. 

Biotechniek 

Biotechniek of biotechnologie is het door de mens “gebruiken” van levende wezens. 

Het zijn technieken waarbij organismen worden gebruikt om producten voor de mens te maken.  

Bacteriën en schimmels spelen hierin vaak de hoofdrol.

Voorbeelden van biotechnologie

Het gebruik van schimmels

(Klassieke biotechnologie)

Het gebruik van schimmels,

zoals gist.

Gist = een 1-cellige schimmel die leeft van suikers (glucose) in het meel.

Gist scheidt koolstofdioxide en alcohol uit --> het deeg wordt luchtig. De alcohol verdampt in de oven. 

0

Het gebruik van bacteriën

(klassieke biotechnologie)

• Fermentatie: Yoghurt en Zuurkool
• Afvalwater schoonmaken
  

0

Huiswerk

Lezen: blz. 47 t/m 50

Maken: 5, 6, 7, 10, 11 en 12 

De volgende les

Moderne biotechnologie

Maken: 15, 16, 17, 18, 19