Module 1.1 Start scherp & werkplanning

• newEditor
• Kok
• Beroepsopleiding

Module 1.1

Mise en place start scherp & werkplanning

Zelfstandig

werkend kok

Uitleg en planning

Noteer de data in je postieve planner

Onderdelen module 1.1

• Start

• Aantal lesweken en planning per lesweek

• Inhoud module

  • Vaktechnisch (koken)

  • Nederlands (schrijven)

  • Loopbaanorientatie

  • Reflectie/evaluatie beroepsvaardigheden

• Werken in het lesmateriaal uitgeversgroep

• Inleveren moodboards (MS Teams)

• Inleveren reflectieverslag (MS Teams)

• Afronding en inleveren alle opdrachten en praktijktaak.

Wat weet jij al

over mise en place en werkplanning?

https://mentimeter.com code 33036777

Onderwijs leergesprek over de module

Voorkennis

Soorten groenten

Stengel

Blad

Vrucht

Wortel

Peul

Bloem

Knol

Geef een verklaring voor de betekenis.

• Opdracht 2.20