Herhaling biochemie

• Natuurwetenschappen
• Secundair onderwijs

Welke van onderstaande voedingsstoffen kunnen in het bloed worden opgenomen zonder eerst verteerd te worden?

1. Eiwitten
2. Glucose
3. Vetten
4. Zetmeel

Enkele beweringen over gal:
1) Gal bevat enzymen voor de vetvertering
2) Gal verdeelt grote vetdruppeltjes in kleinere vetdruppeltjes
3) Gal wordt gemaakt in de galblaas
Welke beweringen is juist?

1. 1
2. 2
3. 3
4. Allemaal

Een van de gevolgen van levercirrose is dat er minder gal vanuit de lever via de galbuis naar het verteringskanaal wordt afgevoerd. Hierdoor worden vetten uit het voedsel minder goed door verteringsenzymen afgebroken. In welk deel van het verteringskanaal komt de galbuis uit?

1. maag
2. 12-vingerige darm
3. dikke darm
4. dunne darm

In welke van onderstaande organen worden enzymen geproduceerd die helpen bij de vertering van koolhydraten?

1. Alvleesklier
2. Dunne darm
3. Maag
4. Slokdarm

Je kauwt op een stuk voedsel met daarin eiwitten, koolhydraten en vetten.
Welk(e) van deze voedingsstoffen worden in de mond al deels verteerd?

1. Eiwitten
2. Vetten
3. Koolhydraten

In welke van onderstaande organen worden enzymen geproduceerd die helpen bij de vertering van koolhydraten?

1. Alvleesklier
2. Maag
3. Dunne darm
4. Mond

Door welk enzym worden dipeptiden afgebroken?

1. Endopeptidase
2. Exopeptidase
3. Dipeptidase
4. Maltase

Bij welke vertering speelt gal een belangrijke rol?

1. Koolhydraten
2. Vetten
3. Eiwitten

Waar knip een endopeptidase de keten

1. in het midden van de koolhydraat
2. aan de uiteinden van de koolhydraat
3. in het midden van het eiwit
4. aan de uiteinden van he t eiwit

Bouwstenen einde spijsvertering