Natuur 2

• Natuur
• MBO
• Studiejaar 3

Natuur 2

Inhoud:

• Voeding en natuur (Biologisch)

• Tuinkers zaaien en fotoreportage

• Maken van Jam

• Wat doen kruiden (eigen hoestdrank)

• Werken aan eigen presentatie

- De mens heeft rond de 50 voedingsstoffen nodig om te kunnen functioneren

- Dit zijn eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen

- Sommige stoffen maken we zelf te weinig aan deze moeten we dan

   toevoegen, voorbeeld vitamine D

- Eiwitten, vetten en koolhydraten zijn macrovoedingsstoffen daar hebben we

   er veel van nodig.

Wat moet er in voeding zitten?

Wat is natuurvoeding nu precies?

_ Gaat naar de basis

- volwaardige voeding

- Vitaal leven

- Duurzamer, minder milieubelastend.

- Meer smaak.

De basisprincipes

* Vers en plaats/seizoengebonden

* Puur, zo min mogelijk bewerkt hoe meer energie

* Eerlijk, Fairtrade en "diervriendelijk" 

* Biologisch, geen bestrijdingsmiddelen 

* Variatie, veel verschillende groentes en seizoenaanbod. 

 

 

Is de kiwi zijn schil eetbaar?

1. Juist
2. Onjuist

In de pit van een kers zit Cyanide (rattengif)

1. Juist
2. Onjuist

Je avocado blijft langer goed in de koelkast als je:

1. In stukjes snijd
2. Een banaan erbij legt
3. Met pit en al verpakt

In gedroogd fruit zit nog alle vitamine C

1. Juist
2. Onjuist

Chiazaad is een goede ei vervanger in baksels

1. Juist
2. Onjuist

Bij het kauwen op wortels komt er vitamine A vrij, wat goed is voor je glazuur

1. Juist
2. Onjuist

ijzer uit plantaardige producten wordt beter opgenomen als uit dierlijke producten.

1. Juist
2. Onjuist

Brandnetel

Paardenbloem

Madeliefje

Weegbree

Hondsdraf

Zevenblad

Kleefkruid

Grote Lisdodde

witte

Dovenetel

Kleine veldkers

Opdracht Tuinkers

- Tuinkers zaaien dmv watje en de eierdozen. 

- Zet 1 bakje met zaadjes in het licht en 1 op een plaats die donkerder is.

- Maak een logboekje waarin je iedere dag een foto maakt van beide bakjes en daarbij beschrijf je wat er gebeurt is en wat de verschillen zijn.

- Lever de opdracht over 10 dagen in in teams

Maken van hoestdrank:

Tijmsiroop

Maak tijmthee door 20 gram tijm op 200 ml water te koken. Voeg 200 ml  200ml honing erbij. 

Tijmsiroop verwijdt en verzacht de luchtwegen.

Dier	Groep:	Datum:
Zeehond	Esther, Hans, Esmee
Vogels	Julie, Ilane
Vlinder	Roos, Josta, Fatima
Bij	Nicci, Charlotte
Egel	Lis, Phoebe
Herten	Lotte, Merel, Maud

Bever	Ameze, Chemene, Alida
Kikkers/Paden	Tom, Deef, Nathan