7.2 & begin 7.3

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 4

Programma van vandaag

Herhaling van voor de vakantie

7.2 & 7.3 (deels)

Vragenlijst

Leg uit wat de LD-50 van een stof is

Leg uit waarom ammoniak goed oplost in water

De ADI en LD-50 worden allebei uitgedrukt in

1. ppm
2. ppb
3. mg/kg
4. mg/L

Welke stof heeft het hoogste kookpunt?

1. Water
2. Boterzuur
3. Ethanol
4. Ethaan

De TGG (Tijd Gewogen Gemiddelde) gebruiken we om te praten over schadelijke stoffen in...

1. Vloeistoffen
2. Gassen
3. Vaste stoffen
4. Voedingstoffen

Leg uit wat het verschil is tussen H-zinnen en P-zinnen in het GHS

Voedselveiligheid

Aantonen van stoffen: kwalitatief onderzoek

Reagens (meervoud: reagentia)

Neerslagreacties: hoe zat het ook alweer?

Chromatografie

Scheiden van stoffen op basis van kleur

Drie soorten voor nu: papierchromatografie, dunnelaagchromatografie & kolomchromatografie

Begrippen

Referentie: een zuivere stof ter vergelijking met een monster

Mobiele fase: de stof die zich verplaatst, waarin een monster is opgelost

Stationaire fase: de stof die op zijn plaats blijft, waar het monster aan kan hechten

Rf-waarde (Rate of flow): de verhouding tussen de afgelegde afstand van de kleurstof en de afgelegde afstand van de mobiele fase

Huiswerk

9, 13, 18, 20, 21, 22/23*

Extra opdracht (niet verplicht): zoek een stukje uit een film of serie waar het gaat over veilig werken met scheikunde, en lever dit in