Mijn proefles

• MBO
• Studiejaar 2

VD8

Narjiss Ahannay

De docent verwelkomt iedereen. 

Wanneer heb jij voor het laatst de vaatwasser in- en uitgeruimd?

Waar denk je aan bij het woord Vaatwasser?

Bespreek de resultaten.
Geef aan de studenten in de toekomst op hun werkplek ook verantwoordelijk zijn voor de facilitaire diensten, dat betekent ook dat zijn de vaatwasser in en uit moeten ruimen. 

Programma

- Leerdoelen bespreken

- Oefening 

- Theorie 
- Filmpje
- Instructie 
- Samenwerkingsopdracht 
- Feedback 
 -Evaluatie 
- Vragen beantwoorden 

*

Doelen

Hoofddoel:  

De student kan aan het einde van de les volgens protocol op de juiste manier de vaatwasser in en uitruimen.

Voorbereidend: 

De student kan benoemen wat ergonomisch werken is. 

De student kan benoemen waar hij op moet letten tijdens het in en uit ruimen van de vaatwasser 

Uitvoerend: De student kan volgens protocol de vaatwasser in en uit ruimen. 

Terugblikkend: De student kan de opdracht en samenwerking beoordelen

Welke huishoudelijke taken verricht je op het kinderdagverblijf

Ergonomisch werken bij het in- en uitruimen van de vaatwasser

Ergonomisch werken

Bij ergonomisch werken let je op een goede lichaamshouding

Zorg voor een rechte rug 
Zak door je knieeen als moet bukken

Ga recht voor de vaatwasser staan en stap met je voeten mee als je wilt wegzetten  

Ga gehurkt zitten als je de vaat op het aanrecht wilt zetten  

Buk met gebogen knieeen en een rechte rug, ook voor de bovenste lade 

Wat is een goede lichaamshouding?

Vraag de studenten wat ze hebben gezien in het filmpje.
Werken zij ergonomisch ?

Waar moet je extra alert voor zijn tijdens het in- en uitruimen van de vaatwasser?

1. Dat je geen materiaal kapot maakt.
2. Dat je de vaatwasmiddel opbergt
3. Dat je de vaatwasser aanzet
4. Dat je de vaatwasser opruimt

Let goed op dat je de vaatwasmiddel opruimt. Voorkom dat kinderen erbij kunnen komen.

Vraag de studenten of ze weleens de vaatwasser hebben in en uitgeruimd?

Geef de correcte uitleg over de IKK Wet

1. Gordijnen, vloerbedekking, speeltoestellen en meubels die brandveilig zijn.
2. Een houder van een kindercentrum biedt verantwoorde kinderopvang aan waaronder wordt verstaan opvang die bijdraagt aan een goede en gezonde ontwikkeling van het kind in een veilige en gezonde omgeving
3. Wet Innovatie en Kwaliteit Kinderopvang
4. Je mag geen foto's maken van de kinderen op de kinderopvang.

Maak een foto van het vaatwasser programma

Welke vaatwasprogramma is geschikt voor welke vaat?

Vaatwasserprogramma

Normaal/dagelijks programma 55°- 65°C  

Geschikt voor normaal bevuilde en niet erg ingedroogde vaat. Dit programma wordt samen met het autoprogramma het meest gebruikt.   

Autoprogramma 50°- 70°C  

Past temperatuur, watergebruik en programmaduur aan aan de bevuiling van de vaat. Dit programma wordt samen met het normaal/dagelijks programma het meest gebruikt.  

Ecoprogramma 50°C  

Geschikt voor de dagelijkse vaat. Dit programma verbruikt gemiddeld minder energie en water. Bij 6 keer per week bespaar je jaarlijks zo'n €20 ten opzichte van het hoofdprogramma. Gemiddeld duurt het wel een stuk langer, van 2,5 tot 4 uur. Het was- en droogresultaat is vaak minder goed dan van het hoofdprogramma.   

Intensief programma 70°- 75°C  

Speciaal voor zwaar bevuilde vaat met potten en pannen. Wast en droogt beter dan het hoofdprogramma, maar verbruikt ook meer energie.   

 

Kort programma 40°- 45°C 

Voor licht bevuilde vaat gebruik je dit programma van zo’n 30 minuten. Er zijn verschillende soorten korte programma's op vaatwassers te vinden, vaak wordt de droogfase overgeslagen of verkort. Als de vaat er goed schoon en droog uitkomt, dan is het programma waarschijnlijk niet heel zuinig.  

Voorspoelprogramma 

Als je afwas al even staat, spoel je met dit programma alvast het ergste vuil eraf. Ook gebruik je dit programma om etensresten uit de machine te spoelen.

De studenten lezen in wat voor vaatwasser programma's er zijn.

1.Zet de borden in de rekjes onderin de vaatwasser.
 2. Zet de glazen, kopjes en schaaltjes boven in de vaatwasser, zorg ervoor dat je het materiaal zo neer zet dat ze het water van onder krijgen. 3. 
Zet plastic dingen, kunststofproducten in het bovenste rek 4. Zet bestek met de handvaten naar beneden en zorg ervoor dat de voorwerpen zoveel mogelijk van elkaar gescheiden zijn. De messen, vorken en lepels moeten in het mandje met de handvatten omlaag. 5. Zet snijplanken, grote schalen en grote materialen aan de buitenkant van de onderste laden van de vaatwasser. 6. Houd goed in de gaten of de draaiende sproeiarmen goed kunnen bewegen en dat er niets in de weg staat waardoor ze klem komen te staan. 7. Nu is het tijd om het zeepbakje te vullen van de vaatwasser met poeder of blokjes. 8. Raadpleeg de tabel met programma’s in de gebruiksaanwijzing van de vaatwasser. 
Zoek uit welke programma je nodig hebt voor de functie van het soort vaatwerk.

vaatwasser uitruimen.  

1. Doe de vaatwasser open.  

2. Begin met de onderste la, haal hier uit alle borden en zet ze op het aanrecht.  

3. Als het aanrecht vol is, doe je de vaatwasser dicht en zet je alle borden terug op de plek.  

4. Kijk eerst of het schoon is. Als het niet schoon is moeten ze terug de vaatwasser in.  

5. Nu begin je met de bovenste la. Hier in zitten meestal de glazen en de mokken. Zet deze op het aanrecht en doe de vaatwasser dicht.  

6. Nu leg je alle glazen terug in de kast en op hun plek. Nu pak je het bestek eruit.  

7. Je zet het bestek terug in de la. Nu is de vaatwasser leeg. 

Docent moet klassikaal het stappenplan doornemen met de hele klas.

-De stappenplan en de bijhorende opdracht van deze les staat online.
Alle studenten kunnen hierbij.

Tips

Schraap etensresten van de borden en gooi ze in de vuilnisbak. - Zet je vaatwasser niet te vol want dan blijven er etensreten aan je vaat. - Spoel sterk vervuild vaatwerk voordat het in de vaatwasser doet.

Wat ging er goed en wat kon beter in het filmpje?

Samenwekingsopdracht 

Jullie gaan in groepjes van twee de vaatwasser in en uitruimen. De ene student ruimt de vaatwasser in en de ander student ruimt de vaatwasser uit. Dit filmen jullie en laat je online zien aan de docent. De docent nodigt jullie per groepje uit via teams. 

*Let goed op de aandachtspunten
 En maak gebruik van het stappenplan 

Tijd: 60 minuten

Wat: Maak een filmpje waarin je laat zie hoe je op de juiste manier de vaatwasser in en uitruimt

Hoe: Via Teams maak je een filmpje die je opneemt.

Hulp: Het stappenplan

Klaar: De docent nodigt je via teams uit om deel te nemen. 
Ben je eerder klaar mag je iets voor jezelf doen.

Uitkomst: Je leert de vaatwasser in en uitruimen. 

Docent legt de opdracht uit.

-Als er vragen zijn kunnen de studenten die stellen

Hoe vond je het om de opdracht uit te voeren?

Wat vond je interessant?

Hoe ging de samenwerking?

Wat heb je geleerd?

Wat ga je de volgende keer anders doen?

Geef feedback over de opdracht

Evaluatie

De docent evalueert samen me de studenten de les van begin tot eind. 

Sterk vervuild vaatwerk moet gespoeld worden voordat het in de vaatwasser gaat

1. Juist
2. Onjuist

Waar let je op tijdens het in- en uitruimen van de vaatwasser?

Welke materialen zet je aan de buitenkant en de onderste laden van de vaatwasser

Wat neem je mee?

Welke aandachtspunten hebben wij vandaag besproken?

Maak een samenvatting van wat je hebt geleerd

Welke leerdoelen heb jij behaald?

Differentiatie 

Wil je toch meer uitdaging?

Laat iemand thuis de vaatwasser inruimen zoals zij willen (en stiekem een beetje verkeerd).

Jij gaat als expert uitleggen hoe het wel moet gaan. Je gaat de vaatwasser uitruimen en op de juiste wijze volgens inruimen.
Terwijl je dit doet, geef je een instructie aan de desbetreffende persoon.
Film de gehele instructie en lever deze in via de mail.

TIP

TOP

Afsluiting van de les. Bedank de studenten. 

Afsluiting