COM2 Week 6 Product: Assortiment rendement


Commercieel 2

Klas 2ORE
Product: Assortiment rendement
1 / 21
volgende
Slide 1: Tekstslide
RetailMBOStudiejaar 2

In deze les zitten 21 slides, met tekstslides.

Onderdelen in deze les


Commercieel 2

Klas 2ORE
Product: Assortiment rendement

Slide 1 - Tekstslide

Les 3: Samenvatting
Beslissingen over assortiment, rekening houden met:
  • Pareto-principe (80-20 regel)
  • Merkenopbouw
  • Fase PLC
  • Keuze toevoegen of saneren
  • Keuze trading up of trading down

Volgende week: beslissen op basis van rendement.

Slide 2 - Tekstslide

Inhoud
Assortiment:
  • Rendement

Slide 3 - Tekstslide

Vooraf: basisprincipe

Slide 4 - Tekstslide

Vooraf: basisprincipe
Berekenen
Consumentenprijs
Berekenen
Verkoopprijs
%
Consumentenprijs
121%
BTW
21 %
Verkoopprijs
100 % ↑
140 %
BW
30 %
40 %
Inkoopprijs
70 %
100 % ↑

Slide 5 - Tekstslide

Maar...
Omzet  ≠  Winst

Slide 6 - Tekstslide

Maar...
Winst  ≠  Rendement

Slide 7 - Tekstslide

Rendement is...
Productiviteit.

Dus hoeveel resultaat relatief aan inzet/risico.

Slide 8 - Tekstslide

Brutorendement in de retail
Rendement relatief aan investering, uitgedrukt als percentage. Hoeveel keer verdien je de investering?

Investering retail = gemiddelde voorraad.

Bruto: zonder exploitatiekosten.

Normale periode: per jaar.

Slide 9 - Tekstslide

Voorbeeld
Een retailer wil het brutorendementsgetal van een artikelgroep berekenen. Hij heeft de volgende gegevens verzameld:
  

  • brutowinst van de omzet € 15.000
  • gemiddelde voorraad (tegen inkoopwaarde) € 6.500 

Bereken het brutorendementsgetal (%!).

Slide 10 - Tekstslide

Voorbeeld uitkomst
  • brutowinst € 15.000
  • gemiddelde voorraad (tegen inkoopwaarde) € 6.500 

Hoeveel keer zoveel winst?
15.000 / 6.500 = 2,31 (afgerond)

Percentage: 15.000 / 6.500 * 100 = 231%

Slide 11 - Tekstslide

Formule 1






Hoe kun je dus beter rendement krijgen?

Slide 12 - Tekstslide

Oefenen
10 minuten

Maak in de les opgaven 20a & 20b (editie 2021) of 39 & 40 (editie 2020). 


timer
10:00

Slide 13 - Tekstslide

Methode 2
Je weet niet altijd de precieze waarde van de gemiddelde voorraad.
Dan gebruik je omloopsnelheid:





Hoe vaak haal je per jaar die brutowinst?

Slide 14 - Tekstslide

Formule 2





Let op! Brutowinst relatief aan investering!

Slide 15 - Tekstslide

Voorbeeld
Een retailer wil het brutorendementsgetal van een artikelgroep berekenen. Hij heeft de volgende gegevens verzameld:
  

  • Brutowinst 30 %
  • Gemiddelde voorraad 10 stuks
  • Afzet 50 stuks 
  • Consumentenprijs € 210

Bereken het brutorendementsgetal (%!).

Slide 16 - Tekstslide

Voorbeeld
  • Brutowinst 30 % → maak van de inkoopwaarde:
    30% / 70% * 100 = 43 % brutowinst van de inkoopwaarde

  • Gemiddelde voorraad 10 stuks, afzet 50 stuks: bereken omloopsnelheid:
    50/10 = 5 omloopsnelheid

  • Consumentenprijs € 210

Rendement: 43 * 5 =  215 %

Slide 17 - Tekstslide

Formule 2






Hoe kun je dus beter rendement krijgen?

Slide 18 - Tekstslide

Oefenen
10 minuten

Maak in de les opgaven 20c&d, 21 en 22 (editie 2021) of 41 & 46 (editie 2020). 


timer
10:00

Slide 19 - Tekstslide

Les 4: Samenvatting
Beslissingen over assortiment, rekening houden met:
  • Rendement:

1. Op basis van gemiddelde voorraad.

2. Op basis van omloopsnelheid & brutowinst % op de inkoopprijs.



Slide 20 - Tekstslide

Opdracht vóór de volgende keer:

  • Maak de vragen in bij paragraaf 2.8 (beide versies van boek).
  • Zie eventueel extra opdrachten op Teams.


Slide 21 - Tekstslide