Les 3 Gastvrijheid en Concept

Programma
  • Gastvrijheid en gastheerschap 
  • Concept
  • Trends & Ontwikkelingen
  • Foodhallen
1 / 14
volgende
Slide 1: Tekstslide
BurgerschapMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 14 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.

Onderdelen in deze les

Programma
  • Gastvrijheid en gastheerschap 
  • Concept
  • Trends & Ontwikkelingen
  • Foodhallen

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Leerdoelen
  • Ik weet hoe ik trends en ontwikkelingen door middel van field -en deskresearch kan onderzoeken en gebruiken

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Waar denk je aan bij gastvrijheid?

Slide 3 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Wat is gastvrijheid?


Gastheerschap + gastgerichtheid = gastvrijheid

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 5 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Wat is gastheerschap
  • Vanuit je hart
  • Oprechte aandacht
  • Veiligheid
  • Comfort bieden

Slide 6 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat is gastgerichtheid?

  • Tastbare wijze
  • Regisseerbare wijze

Slide 7 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat is een WOW-moment?


  • Waneer je boven de verwachting van een gast presteert

Slide 8 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 9 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Concept

Slide 10 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Concept
Een concept is een verzameling van ideeën die conreet tot een plan zijn gemaakt met een context en een doel. Je zet ideeën dus om in een concept. 

Een idee is dus geen concept.

Slide 11 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Op welke trends & ontwikkelingen ga jij straks letten?

Slide 12 - Woordweb

Waar let jij op
Foodhallen Amsterdam

Foodhallen Amsterdam 
Bellamyplein 51 
1053 AT Amsterdam

Slide 13 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Inlevermoment


Projectweek 03 
woensdag of donderdag 12 of 13/03/2020
opdracht 3

Slide 14 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies