In deze les zitten 37 slides, met tekstslides en 4 videos.
Onderdelen in deze les
Welkom
Doel van de les:
Enzymen
Vertering
Slide 1 - Tekstslide
Vorige les zijn we bezig geweest met
de moleculen en atomen
Slide 2 - Tekstslide
Slide 3 - Video
Hoe werken enzymen?
Slide 4 - Tekstslide
Slide 5 - Video
Enzymen
Voor elke voedingsstof een apart enzym
Slide 6 - Tekstslide
Enzymen zijn gevoelig voor temperatuur
zie bron 6 van je leerboek
blz. 75
Slide 7 - Tekstslide
Slide 8 - Tekstslide
Waar wordt je voedsel verteerd?
Slide 9 - Tekstslide
Slide 10 - Video
Mondholte
Hier vinden al verteringsprocessen plaats!
-Kauwen: oppervlaktevergroting
-Speeksel: = slijm met water + enzym
Functie enzym : zetmeel verteren
Functie slijm: gemakkelijk voedsel doorslikken
Speeksel doodt bacteriën in voedsel.
Slide 11 - Tekstslide
Speeksel en enzymen
Slide 12 - Tekstslide
Verslikken
Slide 13 - Tekstslide
3
Slokdarm
Slide 14 - Tekstslide
Slide 15 - Video
4
Maag
Slide 16 - Tekstslide
5
Maagportier
Slide 17 - Tekstslide
Een belangrijke functie van de twaalfvingerige darm is het neutraliseren van de pH
Slide 18 - Tekstslide
6
Twaalfvingerige darm
Slide 19 - Tekstslide
De twaalfvingerige darm dankt zijn naam aan zijn lengte van 20 tot 25 centimeter,
gelijk aan 12 vingerbreedtes,
handig voor een chirurg...
Slide 20 - Tekstslide
6
Twaalfvingerige darm
Slide 21 - Tekstslide
De twaalfvingerige darm is naast pH-neutralisatie
ook verantwoordelijk voor een deel van de vertering.
Door toevoeging van verteringsenzymen
zoals trypsine, lipase en amylase
Slide 22 - Tekstslide
7
Dunne darm
Slide 23 - Tekstslide
7
Dunne darm
Slide 24 - Tekstslide
7
Dunne darm
Slide 25 - Tekstslide
De dunne darm is voortdurend in beweging om de spijsbrij heen en weer te persen en fijn te malen. Dit gebeurt met behulp van de lengte- en kringspieren die zich in de wand van de dunne darm bevinden. Via grote hoeveelheden bloed- en lymfehaarvaten, gelegen in uitstulpingen van de darmwand (de darmvlokken), gaan bruikbare voedingsstoffen het bloed of de lymfe in.
Slide 26 - Tekstslide
8
Blinde darm en apendix
Slide 27 - Tekstslide
De appendix is een klein aanhangsel bij de top van het caecum (blindedarm). Vanwege de vorm wordt hij ook wel aangeduid als wormvormig aanhangsel. Het is aangetoond dat de appendix ooit deel heeft uitgemaakt van de spijsvertering voor het verteren van moeilijk afbreekbare stoffen, zoals rugschilden van insecten en boombast, maar in de huidige anatomie van de mens is dat niet meer noodzakelijk.
Slide 28 - Tekstslide
9
Dikke darm
Slide 29 - Tekstslide
In de dikke darm worden voedselresten in het lichaam opgenomen die de dunne darm niet heeft kunnen verwerken. Dit is bijvoorbeeld het geval bij bestanddelen die niet de juiste vorm hebben of die eerst nog moeten worden afgebroken door darmbacteriën. Er wordt vooral veel water met voedingszouten geabsorbeerd.
De onverteerbare resten komen ten slotte terecht in het laatste gedeelte van het spijsverteringskanaal, de endeldarm (het rectum).
