HSK - les 2

• Hotel
• MBO
• Studiejaar 1

Programma

Welkom en presentie

RECAP

Theorie

Opdracht

Type VUIL!

• Loszitten droog vuil -> droog verwijderen 
• Licht gehecht, vettig of vochtig vuil -. klamvochtig verwijderen
• Sterk gehecht/ ingedrongen vuil -> nat verwijderen

Schoonmaakregels

1. Van boven naar beneden
2. Van schoon naar vuil 

Hygiënisch schoon

Representatief schoon

Relatief schoon

Ruw Schoon

Kantoor, algemene ruimten

Showroom

Operatiekamer

Garage

THEORIE

Planning

'EERST GOED KIJKEN, NADENKEN EN DAN GAAN UITVOEREN'. 

Van te voren moet je inzichtelijk hebben wat er schoongemaakt dient te worden, hoe dit gedaan moet worden en waarmee. 

Cirkel van Sinner

Tijd: de tijd die een chemische stof (het reinigingsmiddel) nodig heeft om in het vuil te werken.

Temperatuur: het temperatuurniveau beïnvloedt het reinigingsproces (bijvoorbeeld heet of koud water).

Mechanische arbeid: in de vorm van een waterstraal van hogedrukreinigers of gebruik van borstels of spons.

Deze vier factoren hebben altijd invloed op elkaar.

Als één factor kleiner wordt, worden de andere factoren groter.

Voorbeeld

Wat zijn voorbeelden van wisselwerkingen?

Een voorbeeld: kalkaanslag op de douchekop.

Je kunt dan heel hard gaan boenen met een vochtig schuursponsje. De factor beweging is dan heel groot en de factoren tijd, chemie en temperatuur zijn kleiner.

Bij gebruik van schuurmiddel op het schuursponsje hoef je minder hard te boenen en ben je sneller klaar. De factor chemie is groter geworden en de factoren beweging en tijd kleiner.

Je kunt ook een (zuur) ontkalkingsmiddel toepassen en laten inwerken. Dan maak je vooral gebruik van de factoren chemie en tijd en zijn de factoren arbeid en temperatuur minimaal.

Werkprogramma

Plannen: 

Een object schoonmaken vereist een goede planning. Dat voorkomt dat er ineens teveel moet gebeuren. 

Voor elke object/ruimte een apart werkprogramma. 

Verdeling

Werk dat elke dag gedaan wordt	Dagelijkse werkzaamheden
Werk dat 1x per week gedaan wordt	De wekelijkse werkzaamheden
Werk dat 1x per 6 weken gedaan wordt	Periodieke werkzaamheden.

Periodieke werkzaamehden worden opgenomen in een jaarplanning!

Voorbeelden

Dagelijks: 

Vingerafdruk op de deur

Verschonen van bedlinnen

Koffievlek op bureau

Wekelijks: 

Bovenkant van kasten

Radiator

poten van bureaustoel

Periodieken: 

Rooster in het plafond

Ramen lappen 

Afspuiten van balkon

Benoem drie onderdelen in je kamer die opgenomen kunnen worden in een schoonmaakplan?

Opdracht

ga naar opdrachten (Teams)

Lees de opdracht (2 min)

Vragen? 

Succes!