Frikandel

• Voeding
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 2

Frikandel

House of Skills

Enkele regels:

• Een mooie tijd
• Niet rennen
• We blijven van elkaar af
• We ruimen samen op

Wat gaan we vandaag doen??

1. Hoe wordt de frikandel gemaakt
2. Frikandel maken
3. Opeten
4. Samen opruimen
5. Op hoes an

Frikandel

1. Maak de bouillon (1 liter water 1 blokje bouillon) en 3 gram buisman verwarm tot 80°C
2. Snijd het vlees in kleinere stukken
3. Weeg alle kruiden af (1,5 gr nootmuskaat, 30 gr frikandel kruiden, 50 gr paneermeel, 1 kleine ui, 1 ei, 5 gr maggie en     5 gr verse kruiden)
4.  Alles cutteren

Frikandel

1. Verdeel in gelijke porties
2. Maak er rolletjes van
3. Doe de rolletjes voorzichtig met een lepel in de bouillon
4. Verwarm de frikandel 20 minuten in de pan
5. Bak af in de frituur op 180°C
6. Smullen maar

Tips en
Tops!!!