W1-ex5-LB1 Winkel inrichten

• Economie & Ondernemen
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

hst 5 De winkel inrichten

Wat ga je leren?

• wat zijn verkoopsystemen
• wat is een routing
• wat is derving
• wat is huisstijl
• Wat is attentiewaarde
• wat zijn facings
• wat is een brandpunt
• wat is artikel presentatie

-

5.1 Hoe ziet de winkel eruit

1. verkoopsystemen

- bediening

- zelf bediening

- zelfkeuze

2. Routing

- vrije routing

- vaste routing

5.1 Hoe ziet de winkel eruit

3.  Gedrag van klanten

- kijken eerst vooruit

- kijken vooral naar rechts

4. Derving

- kassa's op strategische plekken

- enz

5.2 welke sfeer is er in de winkel

1. Sfeer

- huisstijl

- verlichting

- muziek

- kleur (warm/koud/neutraal)

- geur

- thema's

Huisstijl

De huisstijl is de manier waarop een winkel zich presenteert aan klanten. Een winkel of bedrijf gebruikt daarbij een vaste keuze aan kleuren, logo's, lettertypes en vormen. Het doel is dat de klant het bedrijf herkent.

Begrippen

Compositie:  Een compositie is een manier om artikelen ordelijk op een aantrekkelijke manier in een bepaalde ruimte te plaatsen.

Huisstijl:  herkenbaar maken van je winkel naar buiten toe, daarbij horen  kleur, lettertype en logo. 

Kleur:  kleur gebruik in de etalage is erg belangrijk, je wilt namelijk de 

Aandacht trekken van de klanten
  en  je artikelen zo goed mogelijk laten uitkomen

Imago:  Reputatie van een winkel. Waar staat de winkel bekend om

5.3 Hoe zijn de schappen ingedeeld

1. Presentatiehoogte

- reik/oog/grijp en bukhoogte

2. schappenplan

3.facings

Schapindeling

Reikhoogte: boven 160 cm (weinig aandacht)

Ooghoogte: tussen 120 - 160 cm (meeste aandacht,  verkoopsterke plek)

Grijphoogte: tussen 80 -120 cm (veel aandacht)

Bukhoogte: tot 80 cm (weinig aandacht, zware artikelen)

Op welk schaphoogte moeten de artikelen staan?

Bukhoogte: zwaar artikel

Reikhoogte: licht artikel

Ooghoogte: artikel dat de winkelier graag wil verkopen

Facing

Het woord face betekent gezicht. 

Facing is het aantal dezelfde artikelen dat naast elkaar staat.

Het is één van de belangrijkste punten die je van een schappenplan kunt aflezen

5.4 Wat valt erop in een winkel

• verkoopsterke/ verkoopzwakke plekken
•  attentiewaarde = de mate waarin een artikel opvalt
• brandpunt = een artikel hoge attentie waarde die sfeer brengt
• eyecatcher = is opvallend promotiemateriaal
• vaste en tijdelijke artikel presentatie

5.5 Hoe maak je een opvallende presentatie

1. Compositie

2. opbouwmateriaal

3. Decoratiemateriaal

- stopkracht

4. etalages

- gesloten

- open

- half open

5.5 Hoe maak je een opvallende presentatie

5 inloopwinkel

6. plannen van een presentatie

- wat wil je bereiken

- wat heb ik nodig

Wat ga je leren?

• wat zijn verkoopsystemen
• wat is een routing
• wat is derving
• wat is huisstijl
• Wat is attentiewaarde
• wat zijn facings
• wat is een brandpunt
• wat is artikel presentatie

-