3.5 Adsorberen en Extraheren

3.4
1 / 25
next
Slide 1: Slide
ScheikundeMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 3

This lesson contains 25 slides, with interactive quizzes, text slides and 3 videos.

time-iconLesson duration is: 15 min

Items in this lesson

3.4

Slide 1 - Slide

Vandaag
- Uitleg 3.5
- Zelfstandig aan de slag met deze LU en in groepjes naar hiernaast voor de demo over destillatie van Jelle. 
- Klaar met deze LU? Maak 3.5 

- Vandaag controle 3.4 (was de weektaak voor de vakantie)

Slide 2 - Slide

6 scheidingsmethodes
  1. filtreren (deeltjesgrootte)
  2. bezinken (soortelijke massa)
  3. destilleren (kookpunt)
  4. indampen (kookpunt)
  5. extraheren (oplosbaarheid)
  6. adsorberen (hechtingsvermogen)

Slide 3 - Slide

Doelen van deze les
Je kunt voorbeelden geven van huishoudelijke toepassingen van extractie.
Je kunt benoemen op welke stofeigenschap extraheren is gebaseerd.
Je kunt beschrijven hoe je een stof ergens uit kunt winnen door middel van verschillende scheidingsmethoden.
Je kunt de werking van adsorptiemiddelen beschrijven.

Slide 4 - Slide

Adsorberen
Als we gaan adsorberen, gaan we kleine opgeloste stoffen uit een vloeistof scheiden. Deze vorm van scheiden gebeurd op basis van de stofeigenschap "hechting". Een voorbeeld is kleurstof uit limonade halen. 

Slide 5 - Slide

Actieve kool
Een bekend adsorptiemiddel is actieve koolstof. Dit noemen we ook wel eens bij de merknaam Norit. 

Norit is erg fijn verdeeld koolstofpoeder. Zó fijn, dat 5 gram Norit de oppervlakte een voetbalveld kan bedekken. 

Slide 6 - Slide

Extraheren

Slide 7 - Slide

Extraheren
Bij extraheren maak je gebruik van de stofeigenschap oplosbaarheid. Sommige stoffen lossen wel op, en andere niet. 
(Extraheren wordt altijd gevolgd door filtreren)

Slide 8 - Slide

Van suikerbiet tot suiker

Slide 9 - Slide

Diksap maken
Suiker uit suikerbieten halen
De schone suikerbiet wordt in reepjes gesneden en in een grote tank met warm water gebracht. De suiker wordt uit de cellen van de suikerbieten gehaald waardoor ruwsap ontstaat.
Welke scheidingsmethode wordt gebruikt om de suiker uit de cellen van de suikerbiet te halen?

Slide 10 - Slide

Berekening
Op de boerderij ligt 500 kg suikerbieten. Het suikerpercentage zit op 16,4 %. Bereken hoeveel suiker er gewonnen kan worden uit de suikerbieten.

Slide 11 - Slide

Berekening + Antwoord
Op de boerderij ligt 500 kg suikerbieten. Het suikerpercentage zit op 16,4 %. Bereken hoeveel suiker er gewonnen kan worden uit de suikerbieten.

500 / 100 x 16,4 = 82 kg suiker. 

Slide 12 - Slide

Vanaf dit deel werk je zelfstandig. 

Ik houd vanaf de computer in de gaten of iedereen aan het werk is. 

Slide 13 - Slide

Bekijk het volgende filmpje. 

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Video

Leg in eigen woorden hoe adsorberen werkt.

Slide 16 - Open question

Op welke manier zo je deze reactie kunnen versnellen?

Slide 17 - Open question

1 kg actieve kool kan 500g water adsorberen. Bereken hoeveel kg actieve kool 768 g water kan adsorberen.

Slide 18 - Open question

Slide 19 - Video

Waarom is de aantrekkingskracht op de broomdeeltjes groter dan de luchtdeeltjes?
A
Er is een groter hechtingsvermogen tussen broom en actieve kool
B
Er is een kleiner hechtingsvermogen tussen broom en actieve kool

Slide 20 - Quiz

Slide 21 - Video

Als je warm water gebruikt is het extraheren makkelijker.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 22 - Quiz

IJs is water in een vaste fase, vloeibaar water kan tussen de 0 graden Celsius en 100 graden zitten. Gasvormig water is boven de 100 graden Celsius. 

Slide 23 - Slide

Maar waarom is het makkelijker om te extraheren met warm water? Denk na over het molecuulmodel wat je hiervoor hebt gezien. Je kunt ook even een pagina terug gaan.

Slide 24 - Open question

Goed, nu aan de slag in je boek. 
LEES 3.5 in het boek en MAAK de opdrachten. 


Slide 25 - Slide