COM2 Les 4 Product: Assortiment rendement

• Retail
• MBO
• Studiejaar 2

Commercieel 2

Klas 19MRa

Product: Assortiment rendement

Les 3: Samenvatting

Beslissingen over assortiment, rekening houden met:

• Pareto-principe (80-20 regel)
• Merkenopbouw
• Fase PLC
• Keuze toevoegen of saneren
• Keuze trading up of trading down

Volgende week: beslissen op basis van rendement.

Inhoud

Assortiment:

• Rendement

Vooraf: basisprincipe

		Berekenen Consumentenprijs	Berekenen Verkoopprijs
	€	%
Consumentenprijs		121%
BTW		21 %
Verkoopprijs		100 % ↑	140 %
BW		30 %	40 %
Inkoopprijs		70 %	100 % ↑

Vooraf: basisprincipe

Maar...

Omzet  ≠  Winst

Maar...

Winst  ≠  Rendement

Rendement is...

Productiviteit.

Dus hoeveel resultaat relatief aan inzet.

Brutorendement in de retail

Rendement relatief aan investering, uitgedrukt als percentage. Hoeveel keer verdien je de investering?

Investering retail = gemiddelde voorraad.

Bruto: zonder exploitatiekosten.

Normale periode: per jaar.

Voorbeeld

Een retailer wil het brutorendementsgetal van een artikelgroep berekenen. Hij heeft de volgende gegevens verzameld:

  

• brutowinst € 15.000
  
• gemiddelde voorraad (tegen inkoopwaarde) € 6.500 

Bereken het brutorendementsgetal (%!).

Voorbeeld uitkomst

• brutowinst € 15.000
  
• gemiddelde voorraad (tegen inkoopwaarde) € 6.500 

Hoeveel keer zoveel winst?

15.000 / 6.500 = 2,3 (afgerond)

Percentage: 15.000 / 6.500 * 100 = 231%

Formule 1

Hoe kun je dus beter rendement krijgen?

Oefenen

10 minuten

Maak in de les opgaven 39 t/m 41. 

Onderdeel van opdrachten voor volgende week, dus maak via Teams.

Methode 2

Je weet niet altijd de precieze waarde van de gemiddelde voorraad.

Dan gebruik je omloopsnelheid:

Hoe vaak haal je per jaar die brutowinst?

Formule 2

Let op! Brutowinst relatief aan investering!

Voorbeeld

Een retailer wil het brutorendementsgetal van een artikelgroep berekenen. Hij heeft de volgende gegevens verzameld:

  

• Brutowinst 30 %
• Gemiddelde voorraad 4 stuks
• Afzet 50 stuks 
• Consumentenprijs € 210

Bereken het brutorendementsgetal (%!).

Formule 2

Hoe kun je dus beter rendement krijgen?

Voorbeeld

• Brutowinst 30 %
• Gemiddelde voorraad 4 stuks
• Afzet 50 stuks 
• Consumentenprijs € 210

Les 4: Samenvatting

Beslissingen over assortiment, rekening houden met:

• Rendement:
  

1. Op basis van gemiddelde voorraad

2. Op basis van omloopsnelheid & brutowinst % op de inkoopprijs