5.1 Scheidingsmethoden

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

§5.1 Scheidingsmethoden

Hoofdstuk 5 Mengsels

§5.1 Scheidingsmethoden

Doelen

1. Aan het einde van de les ken ik de scheidingsmethoden:

• bezinken (en centrifugeren (=versneld bezinken))
• filtreren
• extraheren
  2. Ken ik het begrip Rendement en kan ermee rekenen. 

Een mengsel bestaat uit twee of meer verschillende stoffen. 

Bij het scheiden van een mengsel haal je deze stoffen uit elkaar. 

Een manier waarop je stoffen van elkaar kunt scheiden noem je scheidingsmethoden.

  Scheiden van een mengsel

Welke mengsels zijn er?

alle mengsels (zie ook kenniskaart 2 p.213)

Bezinken en afschenken

Filtreren

     Scheidingsmethoden (zie ook kenniskaart 3 p.214)

extraheren

Extraheren is een scheidingsmethode voor een mengsel van vaste stoffen door een verschil in oplosbaarheid.     

Extraheren betekent: ´eruit trekken´

Dit gebeurt door een extractiemiddel

                               (het oplosmiddel)

je kent nu:

• bezinken (en centrifugeren (=versneld bezinken))
  
• filtreren
  
• extraheren

Rendement

Het rendement geeft aan wat de opbrengst is in procenten ten opzichte van de maximaal mogelijke opbrengst. 

suikerbiet bevat 250 g suiker, er wordt 200 g uitgehaald. Rendement is dan (200/250) x 100 = 80 %

Rendement

uitleg rendement

(tm 4 minuten is behulpzaam)

werk aan weektaak