HORECA - Warenkennis Wild

Wild 
1 / 9
next
Slide 1: Slide
VoedingPraktijkonderwijsLeerjaar 4

This lesson contains 9 slides, with interactive quiz and text slides.

time-iconLesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Wild 

Slide 1 - Slide

Indeling
  • Haarwild 
  • Vederwild 
  • Kleinwild
  • Grofwild 
  • Roodwild 
  • Zwartwild 

Slide 2 - Slide

Wild

Slide 3 - Mind map

Bereiding
  • het soort wild
  • het technische deel 
  • de leeftijd van het wild
  • de grootte van het wild

Barderen & Larderen 

Slide 4 - Slide

Jachtseizoen
Sommige dieren mogen het hele jaar door bejaagd worden...

Slide 5 - Slide

Haarwild 

Slide 6 - Slide

Vederwild 

Slide 7 - Slide

Filmpies

Slide 8 - Slide

Opdracht/Huiswerk
Theorieopdrachten 
Vlees + Wild maken!! 

Slide 9 - Slide