H1.2 Deeltjesmodel en stofeigenschappen

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

H1 Materialen en stoffen

Les 6  Deeltjesmodel en stofeigenschappen

NOVA 3V H1.2

Deze les:

- herhaling van vorige les

- uitleg nieuwe stof, afmaken van §1.2

- demo practicum

- opdrachten maken

Herhaling 

Macro en micro              

Macroniveau: waarneembaar en meetbare eigenschappen, bijv. kleur, hardheid, geleidbaarheid, smelt- en kookpunt.

Microniveau: beschrijving op deeltjesniveau (moleculen, atomen)

microniveau: het deeltjesmodel

1. Elke stof bestaat uit moleculen 
2. Elke stof heeft zijn eigen soort moleculen 
3. Moleculen bewegen altijd! 

       Hoe hoger de temperatuur, 

       hoe sneller ze bewegen  

4.   Moleculen trekken elkaar aan.

5.   Tussen de moleculen zit afstand.

macro: stof

micro: moleculen

wel een stofeigenschap

geen stofeigenschap

kleur

geur

smeltpunt

kookpunt

massa

volume

dichtheid

fase (vast, vloeibaar, vast)

temperatuur

oplosbaarheid in water

oplosbaarheid in olie

De stof water heeft een hoge kookpunt

1. Macro
2. Micro

Grote aantrekkingskracht tussen watermoleculen

1. Macro
2. Micro

De stof bevindt zich in de gasfase

1. Macro
2. Micro

Kleine afstanden tussen de moleculen van de stof

1. Macro
2. Micro

Ken je de faseovergangen nog?

verdampen

condenseren

stollen

smelten

rijpen

vervluchtigen

/ sublimeren

Leerdoelen:

Aan het eind van §1.2 kun je:

• met behulp van het deeltjesmodel een materiaal op microniveau beschrijven 
  
• faseovergangen op microniveau beschrijven 
  
• het deeltjesmodel in verband brengen met stofeigenschappen 
  
• smelt- en kookdiagrammen van zuivere stoffen op microniveau verklaren 
  

Gegeven: de stof is bij A gasvormig

Welke fase heeft de stof in C?

Smelt- en kookdiagrammen

Smeltpunt

Bij een smeltdiagram  zie je 

verschillende fasen-en overgangen

 als je warmte toevoegt.

Het smeltdiagram van stearinezuur.

Verklaring met deeltjesmodel

moleculen gaan steeds harder trillen

Verklaring met deeltjesmodel

energie wordt gebruikt voor verbreken bindingen

moleculen gaan steeds harder trillen

Verklaring met deeltjesmodel

energie wordt gebruikt voor verbreken bindingen tussen moleculen

moleculen gaan steeds harder trillen

moleculen gaan steeds harder trillen

Demo practicum

Koken

van alcohol

Instructie

Wat ga je doen?

- De opdrachten van 1.2 maken en daarna nakijken

Hoe ga je het doen?

- In je schrift (of boek)

Hulpmiddelen

- klasgenoot of docent

Wat ga je doen als je klaar bent?

- Lezen paragraaf 1.3

Opdracht 3a

Opdracht 7

Opdracht 8

Opdracht 9

Instructie

Lees blz 17 t/m 21

Maak van §1.2 de opdrachten 1, 2, 3b, 4, 5 en 6 in je schrift

Kijk na de opdrachten van §1.1

Maak een samenvatting van §1.2