9.3 Glucose als grondstof

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo g, t
• Leerjaar 4

9.3 Glucose als grondstof

Waar gaat deze basisstof over?

Energierijke en energiearme stoffen

Fotosynthese en verbranding

De vorming van energierijke stoffen

De functie van assimilatieproducten

Leerdoelen

9.3.1 Je kunt beschrijven onder welke omstandigheden fotosynthese en verbranding plaatsvinden.

 

9.3.2 Je kunt aangeven welke stoffen een plant kan maken uit de grondstof glucose en wat de functies zijn van deze stoffen.

Fotosynthese

1. Energiearme stoffen: Stoffen met weinig energie, Water en koolstofdioxide 

2. Zuurstof energie arm, glucose heeft veel energie.

3. Glucose en mineralen (energie arme stof) wordt omgezet in energierijke stoffen (stoffen met veel energie zoals, koolhydraten, eiwit)

Overdag ontstaat in de bladeren meestal meer glucose dan bij de verbranding wordt verbruikt. De glucose die niet direct wordt verbrand, wordt omgezet in zetmeel en tijdelijk opgeslagen. Zetmeel is een reservestof. Zetmeel is niet oplosbaar in water. ’s Nachts wordt het zetmeel in de bladeren omgezet in suiker. De suiker wordt (opgelost in water) via de bastvaten vervoerd naar de andere delen van de plant. 

De vorming van energierijke stoffen

Zes groepen voedingsstoffen

• Eiwitten (bouwstof en brandstof)
• Vetten (brandstof, bouwstof en reservestof)
• Koolhydraten (brandstof, bouwstof en reservestof)
• Vitaminen (bouwstof en beschermende stof)
• Mineralen (bouwstof en beschermende stof)
• Water (bouwstof)

Koolhydraten - Brandstof en reservestof (suikers, zetmeel, glycogeen)
Eiwitten - Bouwstof en brandstof (nodig voor spieren en vorming celplasma)
vetten - Brandstof, bouwstof en reservestof

Video's basisstof 3

https://bvj.secure.malmberg.nl/material-paragraph/es:F898B2C2-22A0-4F3C-AAD6-1E2CD517B6BD/es:5DBE61AA-504F-47A2-B4B3-1748B2C94359

assimilatie =

samenstellen, opbouwen.

Worden bij de assimilatie 

energierijke of energiearme stoffen gevormd?

In de bladgroenkorrels van planten vindt assimilatie van glucose plaats.
Welke stoffen zijn nodig voor de assimilatie van glucose?

Waar komt de energie vandaan die nodig is voor de assimilatie van glucose?

Van glucose maakt een plant onder andere eiwitten en vetten.
Waar komt de energie vandaan die nodig is voor de assimilatie van eiwitten en vetten?

Vul in en leer voor de toets!

Huiswerk

Opdracht 7 en 8