Stoffen les 2 Zuivere stoffen en mengsels

• Nask / Techniek
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

Zuivere stoffen en mengsels

Even terug kijken...

1. Waaraan je stoffen kunt herkennen?
2. Welke stofeigenschappen er zijn?
3. Wat geen stofeigenschappen zijn.

Deze les....

1.  kun je het verschil aangeven tussen zuivere stoffen en mengsels.
2. kun je oplossingen en suspensies onderscheiden.
3. Proef filtreren en extraheren

Zuivere stoffen

In de natuur vinden we zuivere stoffen en mengsels. Voorbeelden van zuivere stoffen zijn zout en suiker. Maar ook water is een zuivere stof.  

Watermoleculen

Een zuivere stof is opgebouwd uit allemaal dezelfde deeltjes. In dit geval watermoleculen. 

Kijk je naar thee dan is dit geen zuivere stof. Thee is een voorbeeld van een mengsel

Mengsel

Water

smaakstoffen

Thee

Hier zie je hoe thee is opgebouwd. Heet water gecombineerd met de smaakstoffen die vrijkomen uit het theezakje maken het mengsel wat wij kennen als thee. 

Je spreekt al van een mengsel als 2 zuivere stoffen met elkaar vermengd zijn. Uiteraard kunnen dit er ook veel meer zijn. 

Zuivere stof of mengsel?

Mengsel

Oplossing en suspensies

Mengsels kunnen worden opgedeeld in 2 soorten. 

Suspensies en oplossingen. 

Een suspensie is troebel. Je kunt er niet of moeilijk doorheen kijken. 

Een oplossing is helder. 

Extraheren

Extraheren

Filtreren

Troebel water helder maken

Opdracht paragraaf 2.2

Kader opdracht 1 t/m 8 

GL opdracht 1 t/m 10 

blz 54

Practicum extraheren en  filtreren

1. Denk aan de veiligheidsmaatregelen
2. Lees door wat je nodig hebt
3. Pak wat je nodig hebt
4. Volg alle stappen
5. Maak de bijbehorende vragen
6. Ruim alles weer netjes op
7. Maak opdracht 1 t/m 8 (GL 1 t/m 10) blz 54