Wk 5 les 9 - Levensmiddelenchemie Suiker 8-15

Levensmiddelenchemie - wk 5 les 9
1 / 13
next
Slide 1: Slide
ChemieMBOStudiejaar 1

This lesson contains 13 slides, with text slides.

time-iconLesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Levensmiddelenchemie - wk 5 les 9

Slide 1 - Slide

Lesplanning
  • Bespreken opdracht 8 + 9 - koolhydraten
  • Maken opdracht 10 t/m 15 - koolhydraten

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Start week 6
Deze week starten we met de uitleg over vraag 8 + 9 van de vragen over koolhydraten

Let op: Niveau 3 studenten mogen vraag 9 overslaan



Slide 4 - Slide

8. Hoe ontstaan dischariden? Wat gebeurt er? Volgens welke reactie?

Slide 5 - Slide

8. Hoe ontstaan dischariden? Wat gebeurt er? Volgens welke reactie?
Disachariden zijn twee aan elkaar gekoppelde (mono)sachariden. 

  • Dit betekent dat disachariden ontstaan door het aan elkaar koppelen van twee monosachariden.
  • Het aan elkaar koppelen van moleculen verloopt via een condensatiereactie, waarbij er water vrijkomt.
Klik hier voor extra uitleg

Slide 6 - Slide

9. Teken de vorming van het onderstaande discharide

Slide 7 - Slide

9. Teken de vorming van het onderstaande discharide
Klik voor uitleg

Slide 8 - Slide

9. Teken de vorming van het onderstaande discharide - AANDACHTSPUNTEN
Klik voor uitleg

Slide 9 - Slide

En door...... 
Vraag 8 + 9 af en begrepen? 

Ga verder met opdracht 10 t/m 15 uit de vragenlijst koolhydraten

Tip:
Gebruik het theorieboek (ELO) H4 bij het maken van de opdrachten of ga op zoek op het internet!


Slide 10 - Slide

Toe aan pauze?
Neem deze dan nu en ga een andere dag verder met de volgende slides!

Zin om door te gaan?

Klik snel verder, veel succes!

Slide 11 - Slide

15. Teken de hydrolyse van het volgende koolhydraat
Klik hier voor extra uitleg!

Slide 12 - Slide

Afronding week 6
Hoera! Je hebt de opdrachten over koolhydraten afgerond
Begrijp je alle opdrachten?
Zo niet? Dan:
  • Neem contact op met docent (zie handleiding online lessen)
  • Stel vragen
  • Jij bent degene die de toets moet maken en voldoende moet afsluiten

Volgende week: Herhaling vetten, eiwitten, koolhydraten (oefentoets) + voorbereiden op de toets

Slide 13 - Slide