De Sumeriërs bakken eerst een soort broden, die ze vervolgens in water verkruimelen. De pap die zo ontstaat laten ze vergisten. Eventueel brengen ze het bier op smaak met kruiden, honing of dadels. Omdat er in het bier nog allerlei broodkorsten ronddrijven, drinken de eerste bierdrinkers hun bier met een rietje.
1 / 24
next
Slide 1: Slide
VoedingMBOStudiejaar 2
This lesson contains 24 slides, with interactive quizzes, text slides and 3 videos.
Lesson duration is: 60 min
Items in this lesson
Door gebruik van brood
De Sumeriërs bakken eerst een soort broden, die ze vervolgens in water verkruimelen. De pap die zo ontstaat laten ze vergisten. Eventueel brengen ze het bier op smaak met kruiden, honing of dadels. Omdat er in het bier nog allerlei broodkorsten ronddrijven, drinken de eerste bierdrinkers hun bier met een rietje.
Slide 1 - Slide
Slide 2 - Video
Alle pils is bier, maar niet al het bier is pils. Waar of niet waar?
A
Waar
B
Niet waar
Slide 3 - Quiz
Slide 4 - Video
Noem de vier ingrediënten van bier
Slide 5 - Mind map
Hoe ontstaat alcohol in bier?
Slide 6 - Open question
Slide 7 - Slide
Slide 8 - Slide
Slide 9 - Slide
Slide 10 - Slide
Slide 11 - Slide
Slide 12 - Slide
Slide 13 - Slide
Slide 14 - Slide
Slide 15 - Slide
Waar dank dubbel bier zijn naam aan?
A
De hoeveelheid gerst die word gebruikt
B
Door de dubbele vergisting
C
Door zijn donkere kleur
D
Door het alcoholpercentage
Slide 16 - Quiz
Welke smaak is kenmerkend voor een IPA bier?
A
Zoet
B
Bitter
C
Zuur
D
Fruitig
Slide 17 - Quiz
WAt word er toegevoegd aan Lambiek om Kriek bier te maken
A
Frambozen
B
Aalbessen
C
Aardbeien
D
Zure kersen
Slide 18 - Quiz
Wat is het alcohol percentage van een saison bier?
A
tussen 6 en 8 %
B
tussen 5 en 6.5 %
C
tussen 7 en 8.5 %
D
tussen 7.5 en 9%
Slide 19 - Quiz
Waar komt Weizen oorspronkelijk vandaan?
A
België
B
Duitsland
C
Oostenrijk
D
Zwitserland
Slide 20 - Quiz
Opdracht
Zoek van alle biersoorten, eerder genoemd in de powerpoint een voorbeeld en maak van elk bier een omschrijving.