EI-nergie les 3

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

Eitje koken in de magnetron

Wat is de massa van het eitje?

Wat is de massa van de eierschaal?

Voorbereiden

De eischaal is verwijderd.

Het ei ligt in een kom.

Als ik het ei zo in de magnetron doe, wat gebeurd er dan?

Het ei

In de beker is het ei geklutst, het vlies rondom het eigeel is nu stuk.

De temperatuur van het geklutst ei is bepaald op: __

Noteer in je PO formulier

De magnetron

De instelling van het vermogen van de magnetron is: 600 W

De tijd die ingesteld staat is 1:30 minuten, regelmatig wordt even het ei uit de magnetron bekeken.

De tijd stopt dan automatisch.

Het ei

De tijd

De tijd wordt na instelling van 1:30 min. teruggeteld

De temperatuur van het ei:

64 °C

Welk eitje zou jij willen van deze foto?

Verwerken

Wat is de inkomende, totale energie?

Wat is de uitgaande, nuttige energie?

Gebruik de gegevens en formules uit les 1 en 2 om de verwerkingen en berekeningen uit te voeren.

Welke soorten energie?

1. hebben we gedurende de 3 lessen gebruikt? De totale inkomende energie.
2. De uitgaande nuttige energie?
3. Welke formules?
4. Welke grootheden?
5. Welke eenheden?
   

Evalueer de:

• uitgevoerde practica,
  
• metingen,
  
• resultaten,
  
• verwerkingen en
  
• berekeningen 
• met behulp van de nabespreking in je PO EI-nergie.
  

Lever 1 PO invulformulier per tweetal in en maak een verslag in "word"

Volgende les (4)

Klassikale nabespreking van de practica en eventuele aanvullingen.