6 Planning & interview

• New lesson editor
• Bedrijfseconomie
• MBO
• Studiejaar 4

Starten van de Onderneming

B1-K1-W2

6-Planning

Opdracht 3:
Bereid de start van de onderneming voor

• Je bereidt de start van het bedrijf voor. Eerst kies je voor een ondernemingsvorm die het meest past bij je onderneming. Daarna plan je alle taken die nodig zijn om de onderneming te starten. Je onderzoekt ook of je een bedrijfsruimte gaat huren of kopen. Als laatste ga je met relevante personen en instanties in gesprek over je ondernemingsplan.

Opdracht 3:
Bereid de start van de onderneming voor

1. 16-2 Ondernemingsvorm

2. 1-3 Juridische en fiscale verplichtingen

3. 8-3 Kopen of huren?

4. 15-3 Activiteiten voor de start

5. 22-3 Financiële consequenties

6. 5-4 Planning & interview voorbereiding

7. 12-4 Interview met een ondernemer, notities verwerken & afronden

8. 26-4 Inleveren

Opdracht 3:
Bereid de start van de onderneming voor

Bronnen

• https://www.khn.nl/onderwerpen/ondernemen-in-de-horeca/starten-in-de-horeca-1

• https://horecatweepuntnul.nl/start-hier/

• https://www.kvk.nl/starten/

Tijdsinschatting activiteiten

Bedrijfsplan maken

Begroting maken

Diploma's e.d.

Inschrijven KvK

Financiën organiseren

Pand zoeken, afspraken over datum

Vergunningen

Verzekeringen

Personeel werven en

contracteren

Inventaris aanschaffen

Promotieplan maken

Pand huren/kopen

Verbouwen

Digitale systemen en abonnementen

Leveranciers selecteren

Planning van de activiteiten

1ste vraag: wanneer ga je open?

2de vraag welke activiteiten kunnen tegelijk lopen? Welke zijn volgordelijk?

Werk hard, doe veel tegelijk, maar houdt rekening met tegenslag.

Maak een tijdlijn

Overzicht opdrachten

• Onderzoek wat de inhoud is van alle ondernemingsvormen, schrijf dit op en bewaar het. Volgend jaar wordt dit gevraagd op je mondeling examen.​

• Kies een ondernemingsvorm en onderbouw de keuze.

• Maak een lijst van alle verplichtingen.​ Beschrijf per punt wat dat voor jouw bedrijf betekent.

• Onderzoek welke horecalocaties er beschikbaar zijn in jouw vestigingsplaats.​

• Kijk wat mogelijk is: kopen of huren?​ Beschrijf de verplichtingen die komen bij de keuze​. Bereken de balanspositie en de kosten van deze keuze

• Maak een lijst met activiteiten​ en beschrijf deze

• Maak een tijdschema

• Onderzoek wat de kosten zijn van de genoemde activiteiten

Interview

• Overleg met een relevant persoon of instantie over je ondernemingsplan. Tijdens dit overleg leg je de gemaakte keuzes in het ondernemingsplan uit.

• Maak een verslag van het gesprek

• Bereidt dit interview goed voor

Opdracht interview

• Maak een afspraak om een eigenaar van een Horecabedrijf te interviewen

• Bereidt het interview goed voor

• Neem het interview af