What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
les 4 boter en kaas
Boter en melk
1 / 13
next
Slide 1:
Slide
scheikunde
MBO
Studiejaar 2
This lesson contains
13 slides
, with
interactive quizzes
,
text slides
and
1 video
.
Lesson duration is:
90 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Boter en melk
Slide 1 - Slide
Melk bevat alle voedingsstoffen uit de schijf van 5
A
waar
B
niet waar
Slide 2 - Quiz
Bij steriliseren verhit je tot
A
60 graden
B
80 graden
C
100 graden
Slide 3 - Quiz
Als melk zuur wordt
A
lossen de vetten niet op
B
lossen de eiwitten niet op
C
lossen de koolhydraten niet op
Slide 4 - Quiz
Slide 5 - Slide
karnen van boter
Slide 6 - Slide
Slide 7 - Slide
Slide 8 - Video
boter of boter?
margarine
= gemaakt van planten
roomboter
= gemaakt van koeienmelk
Slide 9 - Slide
Boter of margarine?
Boter wordt gemaakt van melk.
Bevat veel verzadigde vetten. (Kan zorgen voor een hoog cholesterolgehalte)
Margarine wordt gemaakt van
olie/plantaardig vet.
Bevat veel onverzadigde vetten.
Slide 10 - Slide
Vetvrij:
Alle voedingsstoffen behalve vet
caseine:
melkeiwit
wei:
vloeistof die overblijft na kaas maken, bevat wei eiwit en in water oplosbare vitaminen en mineralen
lactose:
een koolhydraat (melksuiker)
Slide 11 - Slide
Slide 12 - Slide
lesopdracht
voer proef 10a van blz 89 uit
vul het meetrapport van blz 91 in
lees proef 10b van blz 88
Vul blz 92 in
lees blz 86,87
maak vraag 1 t/m 5 van blz 87,88
Slide 13 - Slide
More lessons like this
les 3 Melk
May 2021
- Lesson with
18 slides
scheikunde
MBO
Studiejaar 2
H9 scheikunde voeding Melk v1
May 2021
- Lesson with
13 slides
scheikunde
MBO
Studiejaar 2
les 5 brood
June 2021
- Lesson with
16 slides
scheikunde
MBO
Studiejaar 2
les 7 Reactievergelijkingen kloppend maken
December 2022
- Lesson with
14 slides
Scheikunde
MBO
Studiejaar 3
les 7 Reactievergelijkingen kloppend maken
December 2022
- Lesson with
16 slides
Scheikunde
MBO
Studiejaar 3
les 3 Nog meer scheidingsmethoden
March 2023
- Lesson with
21 slides
Scheikunde
MBO
Studiejaar 2
Les 5 De kringloop van het water
March 2022
- Lesson with
26 slides
Scheikunde
MBO
Studiejaar 2
Melk, Boter en Margarine
April 2022
- Lesson with
21 slides
Kok
MBO
Studiejaar 2