6.3 Voedselproductie

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 4

Thema 6 Mens en Milieu

Leerdoelen 6.3 Voedselproductie

• Je kent manieren waarop een optimale productie van voedsel kan worden verkregen.
• Je kent verschillen in de wijze van voedselproductie in de gangbare en de biologische landbouw.
• Je kent oorzaken en gevolgen van eutrofiëring van water en mogelijke oplossingen daarvoor.

Voedselprodcutie

verhogen

Bemesting

Voedingsstoffen planten

Mineralen: nitraat, fosfaat, sulfaat, natrium, kalium, calcium

Bestrijding van ziektes en plagen

Monocultuur

• + = efficiënte bewerking en hoge opbrengst
• - = plagen en ziekteverspreiding

Chemische bestrijding: volgende dia

Mechanische bestrijding: werktuigen, machines, gereedschappen, vallen, vogelverschrikkers -> CO2 uitstoot

Biologische bestrijding: natuurlijke vijanden (predatoren, parasieten, ziekteverwekkers)

Chemische bestrijding

Pesticiden

Voordelen

• Effectief
• Biologisch afbreekbaar

Nadelen

• Niet soortspecifiek
• Doden onschadelijke organismen
• Resistentie onder organismen (mutatie)
• Persistent: niet/moeilijk afbreekbaar -> opslag in vet via voedselketen = accumulatie

Veredeling

Veranderen van erfelijke eigenschappen van voedingsgewassen en landbouwhuisdieren

Genetische modificatie: mbv  

recombinant-DNA-technieken genetische info veranderen

Leerdoelen 6.3 behaald??

• Je kunt de koolstofkringloop in hoofdlijnen beschrijven en schema's hiervan interpreteren.
• Je kunt de stikstofkringloop in hoofdlijnen beschrijven en schema's hiervan interpreteren.

De opdrachten:

Bestudeer blz. 151 t/m 158.

Maken + nakijken opdr. 24 t/m 27, 30, 32, 33.

Paragraaf 6.4 lees het volgende door

Maken + nakijken opdrachten 42, 44 en 45