Les 2 fruitsalade
Opdracht: Fruitsalade
Lesdoel 1: Ik weet na deze les hoe ik een snijwerkplek moet intrichten.
Lesdoel 2: Ik weet na deze les wat een bruggetje is.
Competenties:
1: Snijtechnieken
2: Werkplek organisatie
Aan het einde van de les kan je; Op een veilige manier een fruitsalade snijden.
55
minute
00
second
Lesson duration is: 90 minItems in this lesson
Opdracht: Fruitsalade
Lesdoel 1: Ik weet na deze les hoe ik een snijwerkplek moet intrichten.
Lesdoel 2: Ik weet na deze les wat een bruggetje is.
Competenties:
1: Snijtechnieken
2: Werkplek organisatie
Aan het einde van de les kan je; Op een veilige manier een fruitsalade snijden.
55
minute
00
second
Schoonmaak stappenplan
Werkbank schoonmaken.
Gebruikte materialen verzamelen.
Voorspoelen met warm water.
Afwassen met warm.
Afwassen met warm water met theelepel sop.
Afwas op een afdruiprek leggen.
Afdrogen met schone en droge theedoek.
Schone afwas verzamelen op de hoek van de werkbank.
Afwas laten controleren.
Bij goedkeuring opruimen op de juiste plek.
Overige schoonmaakwerkzaamheden
Keuken opnieuw inrichten na het voorbeeld.
Vegen + stoffer en blik
Vuilnisbakken legen en wegbrengen + nieuwe vuilnisbakken (laatste blok)
Materialenrek controleren en opruimen
Theedoeken verzamelen bij de wasmachine
Elke werkbank 2 schone theedoek en 1 schoonmaakdoekje neerleggen
Doekje over de koelkast en vriezer
Was opvouwen
afweegtafel opruimen en schoonmaken (laatste blok)
Schoonmaakdoekje over de vensterbanken.
Dweilen (Als alles geveegd is)
