Logistiek les 3

Logistiek
Les 3
1 / 30
next
Slide 1: Slide
LogistiekMBOStudiejaar 1

This lesson contains 30 slides, with interactive quizzes, text slides and 2 videos.

Items in this lesson

Logistiek
Les 3

Slide 1 - Slide

Leerdoelen
Na deze les:
  • Kun je vertellen uit welke vier stappen het bestelproces bestaat.
  • Weet je hoe je de servicegraad berekent.

Slide 2 - Slide

Herhaling:
Wat is logistiek?

Slide 3 - Open question

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Noteer de bedrijfskolom
van boven naar beneden.

Slide 6 - Open question

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Bestellen
Bestaat uit het geven van een opdracht of order aan een leverancier om bepaalde hoeveelheid artikelen te leveren, overeenkomstig de afspraken (leveringsvoorwaarden en productspecificatie).

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Op basis van welke criteria kies je een leverancier?

Slide 11 - Open question

Keuze wordt gemaakt op basis van:
  • Het assortiment
  • De kwaliteit/Prijsverhouding
  • Betrouwbaarheid van de leveringen
  • De financiële positie van de leverancier
  • Het klantenbestand en imago van de leverancier
  • Het bestelgemak
  • De vestigingsplaats van de leverancier

Slide 12 - Slide

Je gaat bestellen, waar houdt je rekening mee?

Slide 13 - Mind map

Waar houd je rekening mee als je gaat bestellen?
  • Bestelhistorie
  • Seizoensinvloeden
  • Reclames
  • Bijverkoop
  • Acties bij concurrenten
  • Activiteiten in de omgeving

Slide 14 - Slide

Welke eisen stel je aan het product wanneer je ze gaat bestellen?

Slide 15 - Open question

Producteisen

  • Hoeveelheid
  • Verpakkingsvorm
  • Grootte
  • Versheid
  • Vetpercentage

Slide 16 - Slide

Leveringsvoorwaarden
  • Service
  • Leverbetrouwbaarheid
  • Leversnelheid

Slide 17 - Slide

klein vs. groot
Speciaalzaak koopt bij leverancier of grossier

Supermarkten of samenwerkende bedrijven via hoofdkantoor

Slide 18 - Slide

Welke criteria voor een leverancier worden genoemd in het volgende filmpje?

Slide 19 - Slide

Slide 20 - Video

Bestelproces
Als de leverancier is bepaald begint het bestelproces:

  1.  Voorbereiden
  2. Plaatsen
  3. Bewaken
  4. Nazorg

Slide 21 - Slide

Je hebt 25 blikjes cola verkocht. De leverancier rekent 3 leverdagen. Je wilt altijd 15 blikjes op voorraad hebben. Wat is het bestelniveau?

  • 25 is de afzet
  • 3 is het aantal leverdagen
  • 15 is de veiligheidsvoorraad

  • 3 x 25 + 15 = 90

Slide 22 - Slide

1. Voorbereiden
Hoeveel ga ik bestellen?

  • Servicegraad (nee-verkoop) (aanwezige artikelen/normale voorraad x 100)
  • 10 Melkpakken aanwezig / 20 is de normale voorraad x 100 = 50%)

  • Juiste bestelmoment (vast vs. flexibel)
  • Levertijd
  • Gebruiksgraad (afzet)
  • Bestelgrootte, besteleenheid en verpakkingseenheid

Slide 23 - Slide

1. Voorbereiden
Hoe vaak bestellen?

  • Bestelfrequentie 
(Aantal levering per periode, kosten per bestelling, opslagcapaciteit, beschikbaar personeel)

  • Omzetsnelheid en Omzetduur (opslagduur)
(Hoe vaak en hoe lang.)

Slide 24 - Slide

2. Plaatsen van de bestelling
  • Geautomatiseerd (EDI)
  • Handmatig 

Slide 25 - Slide

3. Bewaken
  • Tijd
  • Kwaliteitscriteria
  • Ontvangstcontrole 
Wordt er binnen de tijd bezorgd?
Worden de afspraken nagekomen?

Slide 26 - Slide

Slide 27 - Video

4. Nazorg
  • Afhandeling van klachten
(verzamelen van informatie rondom prestaties van de leverancier)
  • Retournering van de bestelling
  • Verwerking in voorraadadministratie

Slide 28 - Slide

4. Nazorg
  • Checklist prestaties leverancier
(Levertijd, prijzen, flexibiliteit enz.)
  • Leveranciersklachten 
(wederhoor, verbeterafspraken, delen met medewerkers)

Slide 29 - Slide

Wat hebben we besproken?

  • Herhaling 
  • Bestelproces 

Tijd over? Loop de e-learning Logistiek 1 in de ELO door.

Slide 30 - Slide