• What is LessonUp
  • Search
  • Channels
  • AI tools

    Beta

‹Return to search

Bier workshop

Bier workshop


Bier na wijn..?
1 / 26
next
Slide 1: Slide
Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 4

This lesson contains 26 slides, with text slides and 3 videos.

time-iconLesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Bier workshop


Bier na wijn..?

Slide 1 - Slide

Planning
Wat is bier
Hoe wordt het gemaakt?
Verschillende soorten bier
Bier in de horeca
Proeven 

Slide 2 - Slide

Wat weten jullie al van bier?
Drinken jullie zelf bier?

Slide 3 - Slide

Wat is bier?
Je ziet zometeen een filmpje

Kijk hierin hoe bier ontstaan is
Waar het onstaan is
en
Waarom het zoveel in België wordt gemaakt

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Video

Bier
Vele duizenden jaren worden het gemaakt en gedronken

Begonnen in wat nu Iran is

Nu een wereldwijde handel



Slide 6 - Slide

Waar of niet waar?


In de middeleeuwen dronken kinderen bier in plaats van water

Slide 7 - Slide


Hoe wordt bier gemaakt?

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Video

Bier 
Super simpel recept:
Water
Hop
Mout (graan)
gist 

Slide 10 - Slide

Hieruit worden meer als 140 stijlen bier gemaakt

En meer als 2000 soorten van verschillende merken

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Waaronder ook alcoholvrij bier

Slide 13 - Slide

Bier in de horeca

Veel gedronken op terasjes
Speciale bier cafés
High beers
Bijpassende bieren bij eten
Koken met bier

Slide 14 - Slide

Het leukste gedeelte
Het proeven!

Slide 15 - Slide

Pilsner
Komt van oorsprong uit Pilsen in het huidige Tsjechië 
1842
Pilsner urquell 

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide

Witbier 
 Frisse smaak die lekker is in de zomer
Wel gefiltered in tegenstelling tot de weizen
Ongebrande moutsoorten 
Eventueel wordt sinaasappel(schil) en/of kruiden toegevoegd 
Minder strenge regels als Weizen bier, het Duitse broertje!

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Slide

I.P.A. 
India Pale Ale
Meer hop toegevoegd om het goed te houden
Bedacht voor de lange boottochten in de 17e eeuw

Slide 20 - Slide

Slide 21 - Slide

Fruitbieren
Veel verschillende soorten fruit die gebruikt kunnen worden
Appels, kersen, perzikken maar ook mango of aardbei
Verbergt de bittere smaak van het hop

Slide 22 - Slide

Slide 23 - Slide

Alcohol verslaving 
Wanneer je lichaam niet meer zonder alcohol kan

Slide 24 - Slide

Slide 25 - Video

Afsluiting
Jullie hebben geleerd:

Wat bier is
Hoe het gemaakt wordt
Waar het vandaan komt
Een aantal soorten bier te herkennen

Slide 26 - Slide

More lessons like this

Bier workshop DM

January 2021 - Lesson with 21 slides
Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 4

Bier & Spijs

November 2021 - Lesson with 17 slides
HospitalityMBOStudiejaar 1,2

Bier in de fastservice

October 2024 - Lesson with 12 slides
Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 4

Bier les/proeverij

May 2023 - Lesson with 16 slides
VoedingMBOStudiejaar 1

Quiz ingrediënten van bier en bierstijlen

October 2022 - Lesson with 15 slides
Vakleer restaurantMBOStudiejaar 1

Bier & Spijs

June 2020 - Lesson with 22 slides
HospitalityMBOStudiejaar 1

Herhaling week 1: Quiz

November 2022 - Lesson with 28 slides
Vakleer restaurantMBOStudiejaar 1

BAS week 7 Bier

February 2025 - Lesson with 17 slides
Horeca BASSpeciaal OnderwijsLeerroute 5
LessonUp
TermsPrivacy StatementCookie StatementContact
English

Our Cookies

We use cookies to improve your user experience and offer you personalized content. By using Lessonup you agree to our cookie policy.

Change settings