201208VeiligheidRD
1 / 41
Lesson duration is: 120 minItems in this lesson
Slide 1 - Slide
Slide 2 - Slide
Slide 3 - Slide
Wat zijn volgens jou de 4 kernwoorden van de vorige workshop
Slide 4 - Open question
Slide 5 - Slide
Slide 6 - Slide
Slide 7 - Slide
Slide 8 - Slide
Slide 9 - Slide
Slide 10 - Slide
Slide 11 - Slide
Slide 12 - Slide
Slide 13 - Slide
Slide 14 - Slide
Slide 15 - Slide
Welke PBM's gebruiken jullie tijdens reiniging en desinfectie?
Slide 16 - Open question
Slide 17 - Slide
Slide 18 - Slide
Slide 19 - Slide
Slide 20 - Slide
Slide 21 - Slide
Slide 22 - Slide
Slide 23 - Slide
Slide 24 - Slide
Slide 25 - Slide
Slide 26 - Slide
Slide 27 - Slide
Slide 28 - Slide
Slide 29 - Slide
Slide 30 - Slide
Slide 31 - Slide
Slide 32 - Slide
Welk micro-organisme is de grootste?
A
Bacterie
B
Schimmel
C
Gist
D
Virus
Slide 33 - Quiz
Wat heeft gist nodig om alcohol en CO2 te produceren?
A
suiker
B
vocht
C
zetmeel
D
warmte
Slide 34 - Quiz
Voor een micro-organisme is de Aw- waarde van een product belangrijk. Wat is de Aw-waarde?
A
de hoeveelheid beschikbaar water in een product
B
de hoeveelheid water in een product
C
de hoeveelheid proceswater nodig voor een product
D
de hoeveelheid gebonden water in een product
Slide 35 - Quiz
Wat is de juiste pH-schaal?
A
1 base, 7 zuur, 14 neutraal
B
1 zuur, 7 neutraal, 14 base
C
1 neutraal, 7 base, 14 zuur
D
1 base, 7 neutraal en 14 zuur
Slide 36 - Quiz
Hoe heten micro-organismen die zuurstof nodig hebben om te kunnen leven?
A
Aëroob
B
Anaëroob
C
Thermotolerant
D
Psychrofiel
Slide 37 - Quiz
Welke manier van conserveren zie je hier?
A
Drogen
B
Steriliseren
C
Pasteuriseren
D
luchtdicht verpakken
Slide 38 - Quiz
welke manier van conserveren zie je hier?
A
geen
B
luchtdicht verpakken
C
gasverpakken
D
met conserveermiddelen
