Basiscursus chemie les 1

• Baso natuurwetenschappen
• Beroepsopleiding

 Basiscursus chemie

Les 1

We gaan beginnen met een quiz

Wat is water?

1. 
2. 
3. 

Het juiste antwoord is H₂O.

Hoe groot is een watermolecuul?

1. 0,00015 mm
2. 0,15 nm
3. 0,00015 cm
4. 1,5 x 10-8 m

Een watermolecuul is 0,15 nm

nm = 1 x 10 ^-9m

Wetenschappelijke notatie

Leuke weetjes over water

• Als je 1,75m bent, passen en 116.666.666,666 moleculen water in je lengte
• 1 glas water = 1 kwadriljoen = 1 x 10²⁴ 
• gooi je dit glas leeg is op elke mm²  op aarde nog zo'n 1000 water moleculen

Water heb je in 3 fasen

• Vast

• Vloeibaar

• Gas

Kelvin = K

0 K = -273°C

Je hebt dan nooit een negatieve temperatuur

Wat is de bewegingssnelheid van stikstof gas molecuul (N2) bij kamertemperatuur (20°C)?

1. 330 m/s
2. 500 m/s
3. 1800 km/h
4. 1188 km/h

Mengsel en zuivere stof

• Zuivere stof: één soort molecuul
• Mengsel: twee of meer soorten moleculen

Mengsels

Verschillende mengsels

• Oplossing
• Suspensie
• Emulsie
• Schuim
• Nevel
• Rook
• Legering

Oplossing

• Vaste stof in een vloeistof
• Vloeistof is een vloeistof
• Gas in een vloeistof

• Altijd helder
• Soms een kleurtje

Hoeveel mL vloeistof ontstaat als ik 50 mL water bij 50 mL alcohol doe?

1. 100 mL natuurlijk
2. meer dan 100 mL
3. Minder dan 100 mL

Er ontstaat minder dan 

100 mL

De moleculen van het water en de alcohol gaan in elkaars ruimte zitten.

Suspensie

Vaste stof in een vloeistof.

Is melk een suspensie?

1. Ja
2. Nee

Emulsie

Emulgator 

Kop: Hydrofiel

Staart: Hydrofoob

EO en PO meenemen

Schuim / nevel / rook

Hoeveel karaat is puur goud?

Legering

Welke van de onderstaande zijn legeringen

1. messing
2. metaal
3. almangaan
4. wolfraam

Homogeen / heterogeen

Homogeen:                                                Heterogeen:

Helder                                                           Troebel

Scheidingsmethodes

• Bezinken en afgieten
• Centrifugeren
• Filtreren
• Indampen
• Destilleren
• Extraheren
• Adsorptie 

Met filtreren maak je gebruik van...?

1. Poriën groote
2. Filter
3. Oplossing
4. Deeltjes groote

Wat is destilleren?

1. sterke drank
2. problemen ordenen
3. kookpunten laten veranderen
4. scheiden door verschil in kookpunt

Bij indampen:

1. Verdampt water en opgesloten stoffen blijven achter
2. Verdwijnen alle stoffen: zowel het water als de opgeloste stoffen.
3. Ga je stoffen scheiden op basis van kookpunt.

Wat blijft er achter na het indampen?

1. Het oplosmiddel
2. De oplossing
3. Het mengsel
4. De opgeloste stof

Destilleren heeft veel overeenkomsten met indampen, maar er is ook een belangrijk verschil.
Wat is het verschil tussen destilleren en indampen?

1. Bij destilleren vang je de vloeistof die verdampt is weer op.
2. Bij indampen vang je de vloeistof die verdampt is weer op.
3. Destilleren gebeurt bij een hogere temperatuur.
4. Bij indampen kookt de vloeistof bij een lagere temperatuur.

Extractie als scheidingsmethode berust op het verschil in:

1. deeltjesgrootte
2. oplosbaarheid
3. kookpunt
4. vluchtigheid

Sleep de term naar de juiste plek in de afbeelding

2.2.4

Extract

Extractiemiddel

Filter

Theeblaadjes

Deeltjesgrootte

Dichtheid

Oplosbaarheid

Aanhechting

Kookpunt

kookpunt

Indampen

destillatie

filtratie

adsorptie

extractie

centrifugatie

Gevi nummers van veachtwagens meenemen en uitleggen

Veiligheidssymbolen.