Toetsvoorbereiding

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

Oefenopdrachten

Deze les gaan jullie oefenopdrachten maken

De beste voorbereiding op de toets is vandaag goed meedoen!

Scheidingsmethoden

Hans en Frans Hebben een fles schoonmaakalcohol gekocht. Alcohol is een doorzichtige en kleurloze stof. Frans denkt dat de alcohol is aangelengd met water. Bedenk een experiment waarmee je water kunt aantonen.

Bedenk een experiment waarmee je water kunt aantonen

Voorbeeld van een goed antwoord: custard

Voeg aan twee schaaltjes een schepje custard toe.  Dit is wit poeder. Voeg aan schaaltje 1 een beetje van de schoonmaakalcohol toe. Neem je een gele kleur waar? Dan zit er water in. 

Controleproef (niet verplicht, maar wel heel goed): voeg een beetje pure alcohol toe aan schaaltje 2. Als het goed is zie je hier geen kleurverandering.

Waarom voer ik de controleproef uit?

Zuiveren van rodekoolsap

Evie en Berend zijn een beetje eigenwijs. Zij willen suiker uit rode kool winnen.  Net als bij de suikerbiet is een van de eerste stappen extractie. Leg in eigen woorden uit wat extractie betekent.

Leg in eigen woorden uit wat extractie betekent.

Voorbeeld van een goed antwoord

Extractie is een scheidingsmethode waarbij je een extractiemiddel gebruikt om de ene stof van de andere kunt scheiden. De ene stof lost wel op in het extractiemiddel en de andere niet.

Zuiveren van Rodekoolsap

Na de extractie is er ruw rodekoolsap verkregen. Dit rode koolsap is helaas (je raadt het al) rood. Het sap moet dus worden gezuiverd. Evie besluit dat ze Norit gaan gebruiken.

Beschrijf een experiment voor de zuivering van rodekoolsap met Norit. Geef ook de naam van de scheidingsmethode.

Antwoord

Voeg een spatelpunt Norit toe aan een erlenmeyer met rodekoolsap. Verwarm het mengsel. Giet het rodekoolsap over een filter. Het filtraat bevat alle opgeloste suiker.  Het residu bevat vuil en kleurstoffen. 

Rekenvraag: daar kan je op rekenen

Uit 15 ton suikerbieten kan een fabriek wel 2100 kg suiker halen.

Bereken het massapercentage suiker in de suikerbieten.

15 ton suikerbieten; 2100 kg suiker. Bereken het massapercentage suiker in de suikerbieten

Berekening

Strategie: deel/geheel * 100%

deel: 2100 kg          geheel: 15 ton= 15000 kg

2100/15000 *100% = 14%

Dichtheid

Misschien heb je weleens gehoord dat goud enorm zwaar is. Men bedoelt eigenlijk: goud heeft een enorm hoge dichtheid. De dichtheid van goud is 19 g/cm³

^{Wat is de massa van 1,5 L goud? (hetzelfde volume als een fles cola)}

Wat is de massa van 1,5 L goud? Dichtheid 19 g/cm^3

Uitwerking

1,5 L goud = 1500 cm³

^{19 * 1500 = 28500 g}

^{28500 g = 28,5 kg}

^{Dat is dus super zwaar!}