Voedingsleer les 5 - Eiwitten & gezondheid

• Voedingsleer
• MBO
• Studiejaar 2

Eiwitten & gezondheid

Lesplanning

• Eiwitten & gezondheid
• Energie homeostase

Leerdoelen

• Je weet de invloed van eiwitten op je gezondheid
• Je kunt het proces energie-homeostase toelichten

https:

Wat is de functie van eiwitten in ons lichaam?

Specifieke functies
van eiwitten

Eiwitten in je lichaam

• In 80 dagen helft lichaamseiwit vervangen
• Overschot aan aminozuren

 “Het evenwicht tussen de opname van stikstof via eiwitten in de voeding en het verlies van stikstof via de huid, feces en urine.”

Wat is de invloed van eiwitten op de gezondheid?

Eiwitondervoeding bij kinderen

Energie homeostase

Welke maaltijd is meer verzadigend? Waarom?

Welke factoren zouden invloed kunnen hebben op je voedingsinname?

Stroomschema energie in het lichaam

Gewicht verliezen

In gewicht aankomen

Leerdoelen

• Je weet de invloed van eiwitten op je gezondheid 
  
• Je kunt het proces energie-homeostase toelichten
  

Wat heb je vandaag geleerd?