H3 Onderzoek doen

H3 Onderzoek doen
1 / 34
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 4

This lesson contains 34 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.

time-iconLesson duration is: 30 min

Items in this lesson

H3 Onderzoek doen

Slide 1 - Slide

3.1 leerdoelen
Je legt uit hoe voedselinfectie en voedselvergiftiging ontstaan
Je beschrijft de kenmerken, voortplanting en verspreiding
van micro-organismen en virussen
Je legt uit hoe je voedselinfectie door micro-organismen
en virussen kunt tegengaan

Slide 2 - Slide

succescriteria
  • je kunt de definitie van de volgende begrippen uitleggen: micro-organisme, ongeslachtelijke en geslachtelijke voortplanting, klonen, eiwitmantel, gastheercel.
  • je kunt de inhoud van de leerdoelen aan een ander uitleggen
  • je kunt de (examen)vragen over dit onderwerp goed (bijna foutloos) maken
  • je weet welke binas-tabellen bij het onderwerp horen en informatie uit deze tabellen halen en gebruiken

Slide 3 - Slide

Organismen

Slide 4 - Slide

Voedselbederf
Veroorzakers:
Micro- organismen als bacterien en schimmels 

Gevolg
1. Voedselinfectie: micro-organismen dringen lichaam binnen
2. Voedselvergifitiging: gifstoffen van micro-organismen komen in je bloed

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Schimmels
Meestal ongeslachtelijk voortplanting d.m.v. sporen en vermeerdering cellen van Mycelium --> schimmeldraden

Verteren voedsel extracellulair (buiten de cel), en nemen voedingsstoffen op



Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Conserveren

Slide 9 - Slide

Virussen
Bederven voedsel niet maar komen ook via voedsel in lichaam

Slide 10 - Slide

Par. 2 Onderzoeksvraag: Hoe rem je voedselbederf?

Slide 11 - Slide

Succescriteria
  • Je kunt de definitie van de volgende begrippen uitleggen: conserveren (voorbeelden kunnen noemen), waarneming, natuurwetenschappelijke methode, onderzoeksvraag, hypothese, werkplan, betrouwbaar onderzoek, valide, resultaten, conclusie, discussie, verklaring, vervolgonderzoek.

  • Je kunt de de leerdoelen aan een ander uitleggen.
  • Je hebt (examen)opdrachten gemaakt met voldoende resultaat: liever een aantal opdrachten kritisch maken, dan alles minimaal. Kijk per leerdoel welke opdrachten erbij horen en controleer jezelf of je het begrijpt!

  • Je weet welke binas-tabellen bij het onderwerp horen en informatie uit deze tabellen halen en gebruiken.

Slide 12 - Slide

Lees p. 83 (helemaal) en 84 (alleen 1e kolom). Noteer hier de manieren van voedsel conservering die je niet meteen bekend voor komen.

Slide 13 - Open question

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Conclusie en discussie
  • Conclusie: Antwoord op de onderzoeksvraag. Benoem daarbij de resultaten die hiertoe geleid hebben. 
  • Discussie: Kom terug op de hypothese, klopt die of niet? Verklaar je resultaten, en vergelijk je resultaten met de literatuur. Gingen er delen van de proef niet goed? Beschrijf deze. Zijn de resultaten betrouwbaar? Zijn ze valide? Geef ideeën voor vervolgonderzoek.

Slide 16 - Slide

Validiteit en betrouwbaarheid
  • Valide: heb je onderzocht wat je wilde onderzoeken? Was de gebruikte methode correct?
  • Betrouwbaar: als je het onderzoek met een willekeurige groep herhaalt, krijg je dan dezelfde uitkomsten? 

--> Waarborgen kwaliteit van je onderzoek!

Slide 17 - Slide

Hoe krijg je een valide onderzoek?
1: Het belangrijkste is dat je methode en resultaten een antwoord kunnen geven op je onderzoeksvraag
2: Neem 1 variabele om te onderzoeken.
3: Maak waar mogelijk gebruik van een blanco/controlegroep
(dat is een groep waar dezelfde metingen aan worden gedaan, alleen krijgt deze groep geen 'behandeling').

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Slide

0

Slide 20 - Video

Het onderzoek van Semmelweis was een ... onderzoek.
A
experimenteel
B
beschrijvend

Slide 21 - Quiz

Par. 3 transport door celmembranen
Leerdoelen:

  • Je beschrijft verschillende manieren van membraantransport.
  • Je verklaart de veranderingen bij een plantencel in een omgeving met een afwijkende osmotische waarde.
  • Je verklaart de veranderingen bij een dierlijke cel die in een omgeving komt met een afwijkende osmotische waarde.
  • Je legt uit hoe osmose de houdbaarheid van voedsel kan verlengen

Slide 22 - Slide

succescriteria
  • je kunt de definitie van de volgende begrippen uitleggen: celmembraan, diffusie, passief / actief transport, netto transport, transportkanaaltjes, waterkanaaltjes, osmose, endocytose, voedselvacuole, lysosoom, exocytose, turgor, (grens)plasmolyse, osmotische waarde, 
  • je kunt de inhoud van de leerdoelen aan een ander uitleggen
  • je kunt de (examen)vragen over dit onderwerp goed (bijna foutloos) maken
  • je weet welke binas-tabellen bij het onderwerp horen en informatie uit deze tabellen halen en gebruiken

Slide 23 - Slide

dubbele fosfolipide membraan

eiwitten voor steun, transport

Selectief


Bouw celmembraan  

Slide 24 - Slide

actief / passief Transport

Slide 25 - Slide

Stoffentransport
Passief transport kost geen energie, actief transport kost energie (ATP).

Slide 26 - Slide

Osmose / passief
Diffusie van water over een semipermeabel membraan van een lage naar een hoge osmotische waarde

Osmotische waarde: hoeveelheid opgeloste stoffen in het water.
Hoge osmotische waarde: veel opgeloste stoffen.
Lage osmotische waarde: weinig opgeloste stoffen.

Slide 27 - Slide

Slide 28 - Slide

Plantencellen
Streven naar hypertone celinhoud om druk op de celwand te houden (turgor): stevigheid

Slide 29 - Slide

Plantencellen
Plasmolyse: celmembraan laat los van de celwand.
Grensplasmolyse: turgor=nul maar celmembraan laat nog net niet los

Slide 30 - Slide

Dierlijke cellen
Streven naar isotone omstandigheden.

Slide 31 - Slide

Hypotoon/ isotoon/ hypertoon

Slide 32 - Slide

Endocytose:
Opnemen van grote deeltjes 
Exocytose: Afgifte van deeltjes


Fagocytose: opnemen van bacteriën en grote deeltjes door witte bloedcellen.
Blaasjes

Slide 33 - Slide

Deze week (week 47):
Par. 3 maken en lezen,
Par. 4 lezen
deze paragraaf doe je zelf. Bekijk goed de leerdoelen.

Slide 34 - Slide