Tosti

• Consumptieve techniek
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1-4

Welkom klas 1

Hoe gaat het met jullie?

1. super
2. het kan beter
3. het gaat goed
4. niet zo goed

Basisregels

Leerdoelen

Leerling kan een tosti maken

Leerling weet wat de ingredïenten zijn van een tosti

Leerling werkt veilig

Vakantie

Ingredïenten

twee boterhammen

een plak kaas

een klontje boter of olie

Materialen

Pan 

Witte snijplank

Mes 

Spatel

Bord

Voordat je begint

Emmer sop vullen en klaarzetten in je werkbank 

Schort om + haarnetje op 

Handen wassen met zeep (20 sec) 

Werkbank controleren 

Stap 1

Leg twee boterhammen op de witte snijplank

Stap 2

Smeer de boter op de boterhammen

Stap 3

Leg een boterham in de pan en leg de kaas hierop.

Stap 4

Leg de tweede boterham op de kaas en de andere boterham.

Stap 5

Zet het gasfornuis aan op een laagvuur

Stap 6

Draai de tosti af en toe om en kijk of de kaas smelt en de boterhammen lichtbruin worden. 

Stap 7

Leg de tosti als hij klaar is op de snijplank

Stap 8

Snijdt de tosti diagonaal door midden en snij hem door. 

Schoonmaken

1. Afwassen van het gebruikte materiaal

2. Maak de bovenkant van de werkbank schoon 

3. Maak het fornuis schoon 

4. Maak de binnenkant van de pannenkast schoon 

5. Maak de lade schoon 

A. Binnenkant

B. Buitenkant

Leerdoelen behaald?

Leerling kan een tosti maken 

Leerling weet wat de ingredïenten zijn van een tosti

Leerling werkt veilig

Hoe vond je het schoonmaken gaan?

1. Heel goed, geen verbeterpunten
2. Goed, kan iets beter
3. Niet zo goed, kan veel beter
4. Slecht, het is nog vies en moet opnieuw

Ben je blij met het eindresultaat?
Vertel ook waarom je wel of niet blij bent.

Hoe ging het samenwerken?

1. Heel erg goed, alles was goed verdeeld
2. Goed, maar het kan beter
3. Niet zo goed, de een heeft meer gedaan dan de ander
4. Slecht, de verdeling klopte niet