4-1 Voedsel

timer

5:00

Tijd tot start instructie

Pak je boeken of je laptop, laat je laptop nog dicht.

1 / 15

Slide 1: Slide

BiologieMiddelbare schoolvmbo bLeerjaar 4

This lesson contains 15 slides, with interactive quizzes and text slides.

Lesson duration is: 50 min

Items in this lesson

timer

5:00

Tijd tot start instructie

Pak je boeken of je laptop, laat je laptop nog dicht.

Slide 1 - Slide

Les opbouw

Lesdoelen

Instructie

Opdrachten maken

Afronding

Slide 2 - Slide

Lesdoelen

Aan het einde van de les kun je uitleggen wat voedselbederf is en hoe we dit tegen gaan.

Slide 3 - Slide

Start van de nieuwe stof

Slide 4 - Slide

4-1 Voedsel

Slide 5 - Slide

Waar komt onze voedsel vandaan?

Slide 6 - Mind map

Productie

Voedsel komt van landbouw.

Wordt vaak bewerkt om het lekkerder te maken en langer mee te laten gaan.

Slide 7 - Slide

Conserveren

Voedsel langer houdbaar maken

Conserveermiddelen toevoegen.

Koel bewaren.

Luchtdicht bewaren.

Drogen.

Pasteuriseren (verwarmen tot 72 c)

Steriliseren (verwarmen tot 130 c)

Slide 8 - Slide

Voedselbederf

Eten raakt verrot

Besmet met ziekteverwekkers tijdens het bereiden

Voedselvergiftiging

Slide 9 - Slide

Welke manier van conserveren is het warmste?

Pasteuriseren

Steriliseren

Slide 10 - Quiz

Is zout een conserveringsmiddel?

Nee

Slide 11 - Quiz

Opdrachten

Opdrachten: 1 t/m 4

timer

20:00

Slide 12 - Slide

Wat wordt geremd door te gasverpakken?

Zuurstofopname

Stikstofopname

Wateropname

Slide 13 - Quiz

Deze manier van conserveren dood alle schimmels en bacteriën.

Gebruik maken van zout

Invriezen

Steriliseren

Slide 14 - Quiz

Afsluiting

Afmaken opdracht 1 t/m 4

Slide 15 - Slide

4B 4.1 voedsel

November 2023 - 13 slides

BiologieMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 4

4- Hoofdstuk 1 Voedingsmiddelen bereiden en bewaren - Voedingsmiddelen bereiden en bewaren

November 2023 - 15 slides

Tussen productie en verkoopMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3,4

4-1 Voedsel

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Mind map

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Quiz

Slide 11 - Quiz

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Quiz

Slide 14 - Quiz

Slide 15 - Slide

More lessons like this

4B 4.1 voedsel

4- Hoofdstuk 1 Voedingsmiddelen bereiden en bewaren - Voedingsmiddelen bereiden en bewaren

3.2 Methoden Voedselconservering (zelfstandig)

3.1 + 3.2 voedselbederf

herh 3.1 + 3.2 Voedselbederf + onderzoek doen

Hoe kan je overleven tijdens een zombie-apocalys?

Hygiene en HACCP

De Grote Kidsweek Klimaatquiz