VTH LES 7

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

WELKOM

bij VTH les 6

Onze afspraken

CHECK - IN

Wat gaan we doen?

- Planning

- Hoofdstuk 2 Quiz

- Verwachtingen, reservering en ontvangst

- Pauze

- Zelfstandig werken 

- Afsluiting

Planning periode 1

Quiz time

Scan en log in met je schoolaccount. 

Verwachtingen

Verwachtingen in de horeca zijn de wensen en ideeën die een gast heeft over hoe hij behandeld wil worden, hoe het eten en drinken zal zijn en hoe de sfeer is.

Klopt dit altijd?

Verwachtingen

Wat doet deze meneer voor werk?

Is hij rijk?

Waar komt hij vandaan?

Verwachtingen

Waar moet je aan denken bij dit restaurant?

Kun je hier goed eten?

Hoe is de service?

Verwachtingen

Waar moet je aan denken bij dit restaurant?

Kun je hier goed eten?

Hoe is de service?

Verwachtingen

Wat doet deze meneer voor werk?

Is hij rijk?

Waar komt hij vandaan?

Verwachtingen

Wat doet deze meneer voor werk?

Is hij rijk?

Waar komt hij vandaan?

Telefonische reservering 

Wat is belangrijk?

Overleg samen en schrijf 3 punten op

3 min

Zelfstandig werken

- Oortjes mag 

- In stilte aan het werk

- Bij vragen loop langs mij of steek je vinger op

- Maken: Hoofdstuk 2 en 3

- VERGEET NIET TE LEZEN :)

Dank voor jullie aandacht

Tot volgende week